La comida típica del Ecuador es muy diversa por la pluriculturalidad y la variedad de especias y productos que existen en Ecuador y sus cuatro mundos: Costa, Sierra, Amazonia y Galápagos.
Los platos típicos de la costa del Ecuador se caracterizan por una fuerte presencia de los mariscos y los pescados. Mientras que la comida tipica de la Sierra prevalece la carne de res, el pollo o gallina, el borrego y el cuy.
¿Conoces algún plato típico, bebida o postre que falte en esta lista?, con gusto lo añadimos, escríbenos:
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6 resultados
Cayambe
Su expendio se realiza en locales que también fungen de cafeterías, aunque también hay kioscos que los venden.
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Caluma
También elaboran la panela granulada o azúcar morena la misma que es distribuida al igual que la panela en bloque a diferentes lugares
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Ibarra
La elaboración de las nogadas es muy tradicional de esta parte del país y además se lo hace de forma tradicional y artesanal.
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Junín
La recepción y selección es con el objetivo de recibir y seleccionar la materia prima proveniente de los cañaverales.
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Santa Clara
Esta área rural esta conformada por familias Kichwas del Oriente y de la Sierra, siendo estos últimos los mas numerosos.
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