Platos típicos del Ecuador

Los platos típicos del Ecuador es abundante y diversa, resultado de una mágica combinación de ingredientes de las cuatro regiones del país, que satisface el gusto de hasta el viajero más exigente Leer más

• Cada plato es una explosión de sabores que deleitan el paladar de quienes prueban la comida ecuatoriana por primera vez, y deleita los sentidos de quienes ya la conocían.
• La comida típica del Ecuador es muy diversa por la pluriculturalidad y la variedad de especias y productos que existen en Ecuador y sus cuatro mundos: Costa, Sierra, Amazonia y Galápagos.
• La comida y platos típicos de la Costa, Andes, Amazonia y las Islas Galápagos; varían muchísimo entre sí. Pero sus ingredientes típicos permiten la creación de deliciosos platos que demuestran la variedad cultural del país y la riqueza de sus costumbres.
• Los platos típicos de la costa del Ecuador se caracterizan por una fuerte presencia de los mariscos y los pescados.
• Mientras que los platos típicos de la Sierra prevalece la carne de res, el pollo o gallina, el borrego y el cuy. Además una variedad de deliciosas sopas tradicionales.
• La gastronomía amazónica nos ofrece deliciosos platillos preparados con productos y prácticas ancestrales. Yuca, pescados de agua dulce, pollo, chontacuros y más ingredientes son utilizados para crear comida exquisita e inigualable.

A continuación algunos platos tradicionales, de las diferentes regiones del Ecuador, con el objetivo de que cuando visites los mágicos rincones del país no pierdas la oportunidad  de degustar los incomparables sabores de las comidas típicas del Ecuador.

Cuéntanos cuál de todos es tu favorito

¿Conoces algún plato típico, bebida o postre que falte en esta lista?, con gusto lo añadimos, escríbenos:
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