Platos típicos que se ofrecen en la provincia del Azuay, y en su capital, Cuenca, la conocida “Atenas del Ecuador”.
El precio estándar es de $4, pero varía dependiendo el restaurante.
Su expendio se realiza en locales que fungen de picanterías o en los mercados de la ciudad de Cuenca.
En el año de 1970 nació esta iniciativa de dar a conocer la gastronomía cuencana en su maxima expresion, mezclando sabores de antaño con las nuevas tendencias de la cocina mundial, ademas con una mejora continua en el servicio.
El mote pillo es uno de los platos fruto del mestizaje europeo-americano. Utiliza productos de ambos continentes. Es el plato emblemático de la provincia del Azuay junto con el mote sucio y el mote pata.
Sector: Cuenca
Degustar platos típicos
.
¿Conoces este lugar?
Ayuda a otros viajeros a descubrir y difrutar con tu experiencia
0,0
0 opiniones
Información in situ
Infraestructura
Limpieza
Seguridad
¡Suscríbete para recibir noticias sobre turismo y ofertas exclusivas!
Servicios