Los platos típicos del Ecuador es abundante y diversa, resultado de una mágica combinación de ingredientes de las cuatro regiones del país, que satisface el gusto de hasta el viajero más exigente Leer más
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Manta
La cazuela es un plato tradicional elaborado con plátano verde como base principal, acompañado de una variedad de mariscos frescos.
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Mocache
En el cantón Mocache el encanutado es la especialidad gastronómica.
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Puyo
Ancestralmente los nativos la usaban para sus rituales y era llamada la “Planta Sabia”.
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Bolívar
La tonga es un plato típico que lleva la esencia del pueblo manabita.
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Guayaquil
Caldo de manguera, tradición guayaquileña.
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Esmeraldas
La chucula es una bebida espesa que mezcla el dulzor del plátano maduro y leche con el toque salado del queso.
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Guaranda
Postre típico de la provincia de Bolívar, originario de Guaranda.
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Santa Clara
Esta área rural esta conformada por familias Kichwas del Oriente y de la Sierra, siendo estos últimos los mas numerosos.
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Cuenca
Las hayacas, son pasteles similares a los tamales que se preparan con harina de maíz. Se rellenan con pollo, vegetales, huevo, y se cocinan al vapor envueltas en hojas de plátano.
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Loja
La horchata lojana (ecuatoriana) es una bebida preparada con flores y hierbas aromáticas incluyendo escancel, cedrón, hierba luisa, menta, manzanilla, toronjil, esencia de rosa, entre otras.
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Quito
El "Tour del Café" en Nanegal, un pequeño pero pintoresco pueblo ubicado en la provincia de Pichincha, cerca de Quito, es una experiencia excelente para los amantes del café.
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Pedernales
Los langostinos ecuatorianos destacan por su sabor dulce, tamaño de 12-15 cm y alto valor nutricional. Se utilizan en platos típicos como ceviche, encocado y al ajillo.
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San Miguel de los Bancos
El taller de chocolate es una de las actividades más dulces y enriquecedoras, pues en esta se aprende sobre uno de los productos más importantes para los países tropicales, El Cacao.
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Cuenca
El Pan de las Villacis es una empresa del sector Panaderías y Pastelerías con oficinas en la ciudad de Cuenca con 120 años de tradición familiar.
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Cuenca
Industrial Fátima, es una empresa chocolatera orgullosamente fundada en 1942 en la ciudad de Cuenca.
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Quito
El bacalao, importado y popular en Ecuador, es clave en platos tradicionales como la fanesca durante Semana Santa.
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Quito
La naranjilla, fruto andino de Ecuador, destaca por su pulpa verde y sabor ácido refrescante. Usada en jugos, helados, coladas y salsas, es un tesoro gastronómico y cultural del país.
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Quito
Plato tradicional andino de maíz tierno hervido y queso fresco, acompañado de ensalada y aji; se encuentra en ferias, mercados y fiestas regionales.
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Quito
Plato dulce tradicional andino hecho con masa frita y servido con miel de panela y canela.
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Quito
Empanadas de viento son un tradicional bocadillo ecuatoriano conocido por su gran tamaño y sabor.
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Quito
Plato serrano de papas cocinadas con cuero de cerdo en salsa de maní y achiote, acompañado con queso, ají y ensalada.
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