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Cayambe "Naturaleza y cultura en la verdadera Mitad del Mundo"

Bizcochos de Cayambe Cangahua Monumento a la Mitad del Mundo

Bizcochos de Cayambe

Cangahua

Monumento a la Mitad del Mundo



Un paraíso, rincón de la patria, donde sus habitantes se dedican a la producción de flores siendo su principal actividad, se ha convertido en el sitio donde se producen las flores más bellas y variadas del mundo.

Uno de los privilegios es recorrer el Centro Histórico ya que en su camino podemos disfrutar de una hermosa vista de sus obras que son parte del Patrimonio Cultural de la Nación, saboreando los legítimos bizcochos, manjares de leche y quesos de hoja.

Fecha de Cantonización: 23 de julio de 1.883    

 

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Calendario de fiestas y eventos 

- Inti Raymi - 21 de junio. - Al Inti Raymi o cambio de solsticio se lo realiza en todo el callejón andino y en todo el mundo indígena de Ecuador, Perú y Bolivia.
- Las Octavas - 30 de junio.
- Las Oyanzas - 21 de septiembre.
- Fiestas principales de Cayambe: 29 de junio. -  Se realizan hermosas coplas en el parque central, continúan con la tradición “toma de la plaza”, con danzas dirigiéndose al Templo Sagrado de Puntiatzil, donde se selecciona a las Ñustas del Sol.
Las coplas son el ingrediente fundamental del festejo popular donde se vive el sincretismo religioso a cada instante, algunos personajes de las fiestas son: el diabluma, la chinuca, el aruchico, el payaso, el taquidor.

Gastronomía de Cayambe

Comidas de Cayambe

Bizcochos, queso de hoja y chocolateBizcocho: Se elaboran en hornos de leña. Se dice que la receta fue inventada por las órdenes religiosas que en busca de un buen pan dieron con la receta clave del bizcocho.

 

 

UchujacuUchujacu: Consiste en una colada de harina con varios granos (fréjol, haba, arveja), una presa de cuy asado o frito, un huevo cocinado, una papa y mote.

 

 

 

ChichaChicha: Es un fermento a base de maíz y hierbas aromáticas, esta bebida consta en las crónicas de la época de la conquista española, además como bebida parte del ritual.

 

 

División Política de Cayambe

El cantón se divide en 8 parroquias
Urbanas: Ayora, Cayambe, y Juan Montalvo.
Rurales: Ascázubi, Cangahua, Cusubamba, Olmedo y Otón


Tours con salidas confirmadas


Donde: Hospedar - Comer - Divertir - Comprar

¿Cómo llegar?

Desde Quito
llegar a la estación de Buses de la Ofelia que esta frente al estadio de la LIGA. Se toma el bus Flor del Valle, que se dirija a Cayambe. La distancia es de 78 Km a una 1H15 desde Quito.

Ciudad Cayambe Volcán Cayambe Monumento a la Mitad del Mundo Bizcochos Queso de hoja Producción de flores Rosas Hacienda Guachalá Viajes Tour Fotos

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Top de turismo - Qué ver en Cayambe

Cangahua

Cangahua

Se destaca por su tierra milenaria en la que habitaron antepasados propios del Ecuador convirtiéndose en el sitio más importante de nuestra prehistoria. - más info

Bizcochos de Cayambe

Su expendio se realiza en locales que también fungen de cafeterías, aunque también hay kioscos que los venden. - más info

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La fiesta de San Juan, Inti Raymi o cambio de solsticio tiene raigambres indígenas muy antiguas - más info

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Laguna San Marcos ideal para la fotografía y la pesca deportiva - más info

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Los Kayambi habitan en la región Sierra, se encuentran en proceso de recuperación de sus valores culturales relacionados con la espiritualidad indígena. - más info

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Volcán Cayambe de gran belleza es visitado por turistas nacionales y extranjeros, aficionados o profesionales en alta montaña - más info

Volcán Cayambe


Ficha técnica

Cantón Cayambe

Cabecera cantonal: Cayambe
Área: 1.189 km2
Población: 85.795 habitantes
Gentilicio: Cayambeño -a
Altitud: 2.830 - 5.790 m.s.n.m.
Temperatura: 15 a 22 °C
Prefijo telefónico: 02

Alcalde: Guillermo Churuchumbi
Fundación: 23-Jul-1883
Actividad económica: Agricultura, floricola

Bandera Cayambe
Escudo Cayambe
Himno Cayambe
Historia

Actividades que puedes realizar

Fotografía | Caminata | Cabalgata | Escalar | Camping

Ubicación

País: Ecuador
Región: Andes
Provincia: Pichincha
Latitud: 0.041025 Longitud: -78.142862

Distancia de Cayambe a:

Quito: 78 kilometros
Guayaquil: 498 kilometros
Cuenca: 528 kilometros
Santo Domingo: 211 kilometros
Machala: 596 kilometros