Cantón Pujilí | Ecuador, tierra del danzante emporio musical. Cuna de artesanos y manos alfareras. Pinturas de Tigua, Santuario del Niño de Isinche, Laguna de Quilotoa.
Fecha de cantonización: 14 de octubre de 1852.
El cantón presenta varios climas: templado en su zona urbana, frío en las regiones altas y cálido en áreas del subtrópico.
La Laguna Quilotoa se encuentra ubicado al sur oriente de la ciudad de Quito, considerada como una de las lagunas de origen volcánico más bellas del mundo. Descubre cómo llegar, recomendaciones, fotos.
El Danzante de Pujilí es el personaje principal en la Octava del Corpus Christi, una celebración ecuatoriana tradicional de Pujilí, un cantón de Cotopaxi ubicado a 10 km al occidente de Latacunga. Se celebra el tercer sábado de junio, en el solsticio de verano. Los danzantes son los personajes centrales de este festejo y también se les llama “Tushug” o “Sacerdotes de la Lluvia”.
La celebración religiosa fusionada con tradiciones paganas ha convertido a la fiesta en Patrimonio Cultural Intangible de la Nación.
Es una región del Ecuador que agrupa las comunidades de Chami, Quiloa, Chimbacucho Guana Turupanta, Rumichaca, Tigua Centro, Calicanto, Yahuartoa y Yatapungo. Todas estas comunidades fueron una vez parte de la hacienda de Tigua. La pintura de Tigua es una forma de arte popular que se originó en la década de 1950 en la comunidad de Tigua. Los artistas de Tigua son profundamente fieles a la tierra y su cultura ancestral.
Otros atractivos de Pujilí son: Iglesia Matriz de Pujilí, Palacio Municipal, Alfarería la Victoria, Pintura y Artesanía Indígena de Tigua, Niño de Isinche, Centro Integrado Cultural Gonzalo Montenegro, Angamarca, Angamarca la Vieja y Zumbahua, Hito Geodésico del cerro Chucutisí en el barrio El Paraíso, Ruinas de la Hacienda El Tejar, Cañón del Toachi y Cerro Sinchahuasin, páramo el Mortiñal.
Morcillas: Este majar consiste en rellenar las "tripas" del cerdo con una mezcla dulce de col, arroz, pasas, chicharrón aliñada con varias especias y con el bledo.
Uctotortillas: Se elaboran con harina de maíz y el dulce del penco (mishque). Estas se fríen en un tiesto de barro.
Mishque: Es un dulce que se obtiene del cabuyo negro se hierve y se mezcla con la cebada pelada. A esta nutritiva bebida se la llama mishque.
Los platos están elaborados en su mayoría a base de Colada de Cebada, habas y arveja(BODA) Entre los platos más conocidos están el: Kariuchu, papas con Cuy asado. Ademas hay platos típicos elaborados de arroz de cebada molido en piedra, con leche y panela, cocido de papas, habas, melloco, okas; máchica con grasa y chicharón de chancho, papas con carne de Borrego, caldo de gallina Criolla, caldo de borrego, caldo de patas de res.
Colada morada con wawas de pan, este producto es consumido en las épocas de los finados en todos los hagares. Colada de maíz amarilla en dulce, este plato es saboreado exclusivamente para recibir las jochas en compromisos sociales.
La tradición cuenta que el Niño de Isinche crece; como muestra están los más de mil trajes de todos los tamaños y motivos que se conservan en su santuario. Dicen que es un niño juguetón y travieso, le fascina jugar en el campo con las flores blancas y los niños. Como prueba de sus paseos al río afirman que le han visto con los zapatos sucios y mojados, inclusive dicen que existe una roca con una huella de su pie grabada en ella, cerca al puente de San Juan.
Las fiestas de la cerámica, en la parroquia La Victoria comienzan este día con el acto de elección y coronación de la Alfarera Bonita. Los artesanos recorren la zona con sus productos y en diversas ferias populares llaman la atención.
El Danzante de Pujilí es el símbolo de esta fiesta que es una celebración religiosa fusionada con tradiciones paganas. Esta conmemoración involucra 9 días de celebración por las calles de Pujilí y la presencia de los danzantes de Pujilí, con atuendos llamativos y colores vistosos, son la marca distintiva de esta tradicional festividad.
Zumbahua celebra su parroquialización agradeciendo al sol por las cosechas con el“Desfile de la Interculturalidad” que coincide con la festividad ritual del sol o Inti Raymi. El desfile evoca recuerdos y sentimientos de los pobladores que habitan esta parroquia andina enclavada en el cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi. Llama la atención los colores vivos que danzan mientras se mueven los trajes de cada comparsa. Asimismo, los rítmicos sonidos de las bandas populares animan a la gente a bailar en las calles de la pequeña parroquia.
Para el pueblo de Zumbahua la celebración del Inti Raymi posee un carácter agrícola, porque tiene la finalidad de agradecer al sol por las cosechas recibidas. Los habitantes de esta parroquia y sus alrededores, reivindican el calendario andino que celebra a la tierra por su fuente de agua, del aire y de la alimentación del ser humano.
(Feria Artesanal) en Pujilí y La Victoria. Otro acontecimiento importante es el día de los Difuntos, donde todos los feligreses acuden al cementerio para recordar a los familiares que dejaron este lugar. Se realiza la misa campal para levantar oraciones por todas las almas.
Se realiza el "Pase del Niño", juegos pirotécnicos, misa, entre otras actividades. Allí no faltan las bandas de pueblo y los villancicos.
Chuquiraguas, quishuar, capulí, sacha chocho, piquiles, mortiño, pumamaqui, yanaquiro, campanero, romerillo, sigse, entre otros.
Lobos, cervicabra, pumas, venados, alpacas, conejos, osos entre las aves están los imponentes Cóndores andinos, gigles, gavilán de espalda roja, curiquingue, águilas, torcaza, gaviota andina, perdiz de páramo, gallareta, pato punteado y quilico.
El cantón está formado por 7 parroquias
Urbanas: Pujilí.
Rurales: Angamarca, Guangaje, La Victoria, Pilaló, El Tingo La Esperanza y Zumbahua.
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Capital: Pujilí
Área: 1.289 km2
Población: 69.055 habitantes
Gentilicio: Pujilense
Temperatura: 8 a 23 °C
Altitud: 2.870 - 2.870 m.s.n.m
Ubicación: Ecuador - Andes - Cotopaxi
Distancias:
96.0 km de Quito
166.0 km de Sto Domingo
346.0 km de Guayaquil
352.0 km de Cuenca
433.0 km de Machala
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