Provincia de Cotopaxi

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Situada al centro del Ecuador. Su capital es la ciudad de Latacunga. La provincia toma el nombre del volcán más grande e importante de su territorio, el volcán Cotopaxi

Tour al Volcán Cotopaxi

La Mana

Latacunga

Pujilí

Salcedo

Saquisilí

Sigchos

Pangua

"Cuna del volcán más alto y bello del Mundo"

Datos importantes de la provincia de Cotopaxi

Ubicada al centro del país, en la región Andes, principalmente sobre la hoya de Patate en el este y en los flancos externos de la cordillera occidental en el oeste.
Posee maravillosos lugares turísticos como el volcán Cotopaxi y laguna de Quilotoa.
Esta provincia del Ecuador lleva el nombre del volcán Cotopaxi, uno de los volcanes activos más altos del mundo.
Su capital es la ciudad de Latacunga.
Sus pueblos antiguos, monumentos, iglesias, las calles angostas de su ciudad capital son característas a destacar.
El desfile y comparsas de la Mama Negra es uno de los festejos más importantes de esta provincia.
Cotopaxi, Cutugphaxsi o Kutupaxi; proviene de dos palabras, kutu, que significa "cuello" en idioma cha'palaachi, y phaxi, que significa “luna” en idioma aimara. En conjunto Cotopaxi significa “Cuello de Luna”. Existen otras acepciones para la primera parte como kutuq, que significa "garganta inflamada" en quechua.

Fecha de provincialización: 01 de abril de 1851.

Cantones de la provincia de Cotopaxi

1.- La Mana
2.- Latacunga
3.- Pangua
4.- Pujilí
5.- Salcedo
6.- Saquisilí
7.- Sigchos

Ciudades importantes

Las más importantes son: Latacunga, Pujilí, Salcedo, La Maná y Saquisilí.

¿Qué ver en Cotopaxi? | sitios y lugares turísticos

Turismo - Cultura

Centro Histórico de Latacunga, Iglesia de San Agustín, Iglesia de San Francisco, Iglesia de San Sebastián, Iglesia de Santo Domingo, Fiestas de la Mama Negra, Molinos de Monserrat, Pucará del Salitre, Santuario de Cuicuno, Santuario del Niño de Isinche, Danzante de Pujilí, Pintura de Tigua, Panzaleo, entre otros.

Turismo - Naturaleza

Cotopaxi cuenta con atractivos naturales como el Parque Nacional Cotopaxi con su majestuoso volcán Cotopaxi, laguna del Quilotoa, los páramos de Zumbahua, entre otros.

Clima de Cotopaxi

Posee un clima cálido, templado y frío con una temperatura media anual de 13 °C.

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Qué puedes hacer en Cotopaxi

Biodiversidad de Cotopaxi

Flora

Chuquiraguas consideradas la flor del andinista, pajonales, gencianas, alchemilas, pumamaqui, romerillo, quishuar, mortiño, capulí, campanero, sigse, gramíneas, sunfo, ashpa-chocho, musgos y líquenes.

Fauna

Conejos, cervicabra, lobos, osos, dantas, venados y aves como quilicos, gaviotas andinas, quindes, curiquingues, cóndores, etc.

Calendario de fiestas y eventos

Octava de Corpus Christi | tercer sábado de junio

El Danzante de Pujilí es el símbolo de esta fiesta que es una celebración religiosa fusionada con tradiciones paganas. Esta conmemoración involucra 9 días de celebración por las calles de Pujilí y la presencia de los danzantes de Pujilí, con atuendos llamativos y colores vistosos, son la marca distintiva de esta tradicional festividad. más info

Fiesta de la Mama Negra | septiembre

Esta fiesta se lleva a cabo a finales de septiembre, los días 23 y 24, día del equinoccio de otoño, y que la Iglesia Católica conmemora a la Virgen de la Merced. más info

Fiesta de la Mama Negra e independencia de Latacunga | 11 de noviembre

Es una fiesta tradicional propia de la ciudad de Latacunga, es una simbiosis de las culturas indígena, española y africana. La Mama Negra nos demuestra, en una mágica ceremonia destinada a interpretar la vida de diferentes pueblos, como el mestizaje de las expresiones populares es capáz de crear fenómenos mucho más bellos y ricos que los que proceden del exclusivismo cultural. más info

Fiesta del Niño de Isinche | 25 de diciembre

En esa fecha se realiza el concurrido Pase del Niño, juegos pirotécnicos, misas, entre otros eventos. Allí no faltan las bandas de pueblo y los villancicos. más info

Gastronomía de Cotopaxi

Comidas de Cotopaxi

Chugchucaras de Latacunga

Un plato exótico en Latacunga, lo compone empanaditas dulces, fritada (carne de cerdo), papas y maduro frito en grasa de cerdo, canguil, chicharrón y mote. Como acompañante adicional, se puede agregar una salsa de ají.
Chugchucaras que etimológicamente quiere decir “Cuero Tembloroso” (chugchug = temblar y cara = cuero o piel).

Cuy asado de Saquisilí

Comprende un cuy (aliñado y asado al carbón), acompañado de papas cocidas con lechuga, tomate y zarza (similar a un estofado que tiene cebolla larga, leche, maní, entre otros).

Allullas de Latacunga

Preparadas con harina de trigo, la cual es cocida con manteca pura de chancho y huevos son muy crocantitas. La ciudad de Latacunga posee una gran cantidad de sitios que manufacturan allullas.

Helados de sabores de Salcedo

Son elaborados a base del jugo de frutas frescas, especialmente de coco, frutilla, mora, naranjilla, aguacate, mango, guanábana, papaya, etc.

Más sobre Cotopaxi

División Política de Cotopaxi

La provincia se divide en 7 cantones: Latacunga, La Maná, Pangua, Pujilí, Salcedo, Saquisilí y Sigchos.

Límites.- Norte con Pichincha, Sur con Los Ríos, Bolívar y Tungurahua, Este con Santo Domingo de los Tsáchilas y Los Ríos y Oeste con Napo.

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Cantón

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Cotopaxi

Capital: Latacunga

Área: 5.897 km2

Población: 409.205 habitantes

Gentilicio: cotopaxense

Ubicación: Ecuador - Andes
Gobernador: Fernando Suárez

Prefecto: Jorge Guamán Coronel

Actividad económica: Comercio, ganadería, industria y agricultura.
Rutas turísticas

Ruta de Cascadas en Baños de Agua Santa

Ruta de las Iglesias de Quito

Avenida de los volcanes
Bandera Cotopaxi

Escudo Cotopaxi

Himno Cotopaxi

Historia
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