Figuras de mazapan de Calderón

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Las figuras de mazapán son tradicionales de la parroquia Calderón, ubicada a unos 15km de Quito. Son elaboradas con harina de castilla, en su comienzo fueron comestibles, ahora son piezas decorativa

Datos importantes de las figuras de mazapán

  • El arte del mazapán es declarado como Patrimonio Intangible del Ecuador.
  • Alrededor de 6 mujeres han obtenido el título de maestra artesanal en el arte de mazapán y se convirtieron en gerentes propietarias de las empresas productoras de estas artesanías.
  • El mazapán fue una escultura comestible, en pequeños tamaños, elaborada con harina de trigo y agua; tiempo más tarde, también con avena.
  • En sus inicios, las piezas fueron comestibles, ahora el tiempo ha cambiado y son piezas decorativas.
  • Las artesanías de mazapán tuvieron una época dorada en las décadas de 1960 y 1970.

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  • Sector: Calderón

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