Pueblo indígena de los andes ecuatorianos de habla quichua que habita mayoritariamente en la provincia del Cañar y Azuay.

Datos importantes del pueblo Cañari

  • En español Cañari o en kichwa Kañari, es un pueblo índigena del Ecuador.
  • El pueblo Kañari está asentado en la sierra sur, en las provincias de Azuay y de Cañar.
  • Las comunidades kañaris aún mantienen costumbres y creencias pro­pias de su pueblo
  • Kañari etimológicamente viene de Kan = culebra y de Ara = Guacamaya. Para algunos lingüistas significa 'descendiente de la culebra y de la guacamaya'. La verdad es que estos animales fueron considerados sagrados y existen leyendas y decoraciones que así lo demuestran. 

Idioma

Su lengua e idioma actual es el kichwa, quedando rezagos de considerable terminología del “cañarí “, que a supervivido al tiempo, luego de la conquista de los incas y españoles. El idioma cañari es una lengua indígena actualmente extinta. En el grupo mestizo la lengua oficial es el español.

Población

Los cañaris son 150 000 habitantes aproximadamente.

Vestimenta

Los cañaris se dice que se caracterizaron por tener vestimenta única y original, que no compartía lazos con ninguna otra cultura. Esto antes de la conquista del imperio Inca y de los españoles. Sin embargo, no se encuentran estudios detallados de esto.

Actualmente su vestimenta es similar a otros pueblos utilizando ponchos y sombreros elaborados de lana de ovejas o borregos. Tanto hombres y mujeres utilizan:

  • Sombrero de paño blanco de forma semiesférica faldeada por una pequeña visera. Elaborado mediante el prensado de lana de borrego. Representa la espiritualidad y complementa al pelo trenzado en el caso de las mujeres.
  • Alpargatas.

Hombres

Los hombres del utilizan:

  • Camisa blanca bordada en cuello y mangas.
  • Pantalon negro de lana.
  • Cuzhma o poncho corto de lana.
  • Chumbi o faja que va a la cintura lleno de variadas formas coloridas.

Mujeres

La mujer viste:

  • Polleras (faldas) de variados colores, principalmente negras con orillas bordadas. La mujer viste dos polleras. Una que va por encima y es recogida hasta la cintura formando una suerte de bolsa (miklla en kichwa). Sirve para guardar las semillas que se emplean durante la siembra.
  • Blusa de color blanco y con hermosos bordados.
  • Fajas que diseñan con sus tejidos variadas formas llenas de colorido. El traje típico la utiliza aproximadamente la mitad de sus integrantes.
  • Huallcarina o reboso de preferencia de color negro. con un tupo (pasador) que le da soporte a la pieza.

Entre sus adornos tradicionales utilizan:

  • Collares de perlas rojas o celestes.
  • Aretes de plata con motivos propios de la cosmovisión cañarí.
  • Tupu o topo es una joya generalmente de plata con una perla en el centro que se utiliza para sujetar la bayeta. Este elemento se cuelga en el cuello con una cadena que igualmente suele ser de plata. 

Vivienda

La vivienda cañari era rústica, las casas de barro y piedra (materiales propios del entorno) se construían de forma rectangular y se techaban con paja, y en su interior no podía faltar la tullpa o fogón.

Por lo general la vivienda familiar consta de dos chozas: dormitorio y cocina edificados con el material básico, la tierra, que mezclada con paja sirve para los adobes, apisonada para el piso, con carrizo para el anchacliado del techo o también para levantar los poyos de descanso. Además, como elementos constructivos también se utiliza los pingos de madera o chaguarqueros para armar la cubierta y sobre estas se pone la paja como protección.

La cocina cumple un papel muy importante en la vida del indígena por la serie de factores que reúne: el fogón o tullpa proporciona fuego para preparar los alimentos brinda el calor vital para contrarrestar el frío del páramo, el humo que produce sirve para ahumar ciertos alimentos.

En la cocina también está el cuyero y a veces, los nidos o cushas de pocas gallinas que poseen. Además, allí está instalada la ashunga, especie de cesto plano donde se ponen a madurar los quesos y otras golosinas que de cuando en cuando se pellizcan. En el corredor se hallan los telares de cintura con los que trabajan los tejidos.

Gastronomía - Alimentación típica de los cañaris

Los productos utilizados en la dieta alimenticia son: el maíz, papa, melloco, oca, mashua, fréjol y calabazas, en combinación con la carne de res, chancho, borrego y cuy, que se obtiene mediante la domesticación de animales o la compra en los mercados.

La bebida principal es la chicha de jora que se prepara en grandes tinajas de barro.

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Cañaris

  • Duración sugerida: 3 a 5 horas

    Dirección: Cañar y Azuay, - Cañar

  • Rutas turísticas

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