Celebración popular realizada entre febrero y marzo. Considerada como la culturización del Carnaval con lo que adquirió mayor trascendencia
Se realiza en el feriado de carnaval de cada año.
Calles centrales de Ambato.
Entre los lugares cercanos para visitar de Ambato está Baños, el cual cuenta con un agradable clima y espectaculares paisajes naturales de ríos y cascadas, ahí se puede rentar caballos, bicicletas o cuadrones. Patate también es otro de los lugares cercanos a la ciudad de los tres Juanes, ahí se puede caminar por senderos ecológicos, hacer pic-nic con tus amigos o familia y visitar el río.
Por su parte, sí lo suyo es comprar, Quisapincha es su destino donde los turistas pueden encontrar hermosas carteras, botas y chompas de cuero.
La primera activadad de las fiestas es la misa de bendición de las Flores, Frutas y Pan que se desarrolla en el atrio de Catedral de la ciudad.
De esta forma, en un marco impresionante de ciudadanos y turistas y con una catedral adornada con alegorías de frutas, flores y pan, se da inicio a las festividades de carnaval en la Capital del Tungurahua.
Es uno de los eventos 
más importantes que se lleva a cabo durante las fiestas. Miles de jóvenes de diferentes planteles educacionales participan con sus bandas de guerra y sus comparsas.
Las veredas y balcones de las casas lucen repletos de personas llegadas de diversos sectores de Tungurahua. Todos con el propósito de observar el paso de las bandas musicales, bastoneras, cachiporreros, abanderados, estudiantes y autoridades de los colegios del cantón que saludaron a la ciudad en su conmemoración independentista.
Las bandas que se pueden observar cautivando al turista con sus melodías, en los días de desfiles se hacen presente Instituciones como el Conservatorio de Música, con sus verdaderos temas.
Las fiestas de Ambato se da en cada barrio de la ciudad, donde podemos ver sus festejos con la participación de las bandas Nuestra Señora de la Elevación y Los Ángeles, sus calles llenas de grupos de danza, Tradiciones del Ecuador y América, cautiva a los asistentes mediante sus coreografías: Danza de los Viejitos, Otavalo, Tradiciones de Cayambe, Fiestas del Inti Raymi, entre otros.
No puede faltar los fuegos pirotécnicos, acompañados del Ambato Tierra de Flores, Vamos Ambato ya Está de Fiesta, Ambateñita Primorosa y otros ritmos de corte nacional.
La Ronda NocturnalLos carros alegóricos son decorados con flores y frutas. Las Reinas desfilan en sus hermosos carros alegóricos. Las comparsas son llenas de colorido y de música.
En la que particpan grupos nacionales y extranjeros de trayectoria. La danza permite exponer a los espectadores y ciudadanía en general la vestimenta, tradiciones, costumbres y música de los ancestros, y se fortalece la nacionalidad e identidad, es uno de los eventos centrales de la fiesta.
Los llapingachos que constan de tortillas de papa, chorizo y huevo frito son parte de los platillos tradicionales de la ciudad. También están los delirios motes, los cuales los cambian con fritada. Las Gallinas de Pinllo también son otro suculento plato que se puede disfrutar en el Mercado Central de Ambato.
Tipo de fiesta: Cultural
Fecha inicio: 18-02-2023
Fecha final: 21-02-2023
Organizador: GAD Cantonal
Coordinador: GAD Cantonal
¿Dónde se realiza?
Ambato
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