Santa Rosa, Ecuador, es un cantón conocido por su belleza natural con plantaciones de plátano y piscinas camaroneras. Destinos como Jambelí e Isla Costa Rica ofrecen experiencias inolvidables.
Fecha de cantonización: 15 de octubre de 1859.
Parque Primero de Mayo, Parque Antonio José de Sucre, Parque Simón Bolívar, Monumento Jorge A. Kaiser, entre otros.
Puerto Jelí, Archipiélago de Jambelí, Isla San Gregorio, Playa de Jambelí, Laguna La Tembladera, Isla Santa Clara, Isla Costa Rica y otros.
La temperatura promedio es de 18 °C.
Parihuela: Es una exquisita sopa marinera acompañada de patacones. Es conocida por sus propiedades afrodisíacas.
Encocados: Este suculento plato puede ser de carne, mariscos o gallina criolla, teniendo como ingrediente básico la leche de coco.
Ceviches: Se ofrecen muchas variedades como los de camarón, concha, pescado, mixtos y otros mariscos, todos ellos van acompañados de patacones y una porción de arroz.
Santa Rosa se especializa en platos marinos, especialmente de camarón, por haber sido un pueblo pionero en el cultivo del camarón en cautiverio. El lugar de preferencia para los amantes de este tipo de platos es Puerto Jelí ubicado a pocos kilómetros de la ciudad. También es célebre el seco de chivo que se prepara en la parroquia de Jumón.
Podemos observar diversas especies tales como: cortadera, gramínea, capparis, muyuyo, cactus, mangle negro, canavalia marítima, mangle rojo, entre otras.
Lobos marinos, iguanas, piqueros patas azules, fragatas, pelícanos pardos, gaviotas, martín pescador, gallineta de mangle, cigueñuela, garza blanca chica, garza azul, garza blanca grande, garza pechiblanca, cangrejos, jaibas, concha prieta, concha pata de mula, ostiones, entre otras especies.
Mamíferos migratorios: ballenas jorobadas, el delfín nariz de botella y el lobo chuzco de Perú.
Se realizan actividades en honor a la patrona de esta localidad orense como certamen para elegir al "Rey Langostino", título que representa una carta de presentación y orgullo para los productores de este crustáceo.
El cantón está formado por 12 parroquias
Urbanas: Santa Rosa, Nuevo Santa Rosa, Puerto Jelí, Balneario Jambelí (satélite) y Jumón (Satélite).
Rurales: Bellamaría, Bellavista, Jambelí, La Avanzada, San Antonio, Torata y Victoria.
Fotografía | Pesca deportiva | Caminata | Aviturismo | Observación de fauna | Snorkel | Degustar platos típicos | Ecoturismo | Kayak | Natación
Capital: Santa Rosa
Área: 889 km2
Población: 69.036 habitantes
Gentilicio: santaroseño -a
Temperatura: 22 a 30 °C
Altitud: 0 - 1.120 m.s.n.m
Ubicación: Ecuador - Costa - El Oro
Distancias:
32.0 km de Machala
194.0 km de Cuenca
199.0 km de Guayaquil
434.0 km de Sto Domingo
530.0 km de Quito
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