La región Costa o Litoral se ubica entre el océano Pacífico y la Cordillera de los Andes, comprende las provincias de Esmeraldas, Manabí, Santo Domingo, Guayas, Los Ríos, Santa Elena y El Oro
También denominada como región litoral o simplemente como Costa, es una de las cuatro regiones naturales del Ecuador. Está ubicada entre la cordillera de los Andes y el océano Pacífico.
La costa ecuatoriana es más que hermosas playas, es la tierra de los manglares más altos del mundo. Su gastronomía es considerada una de las más exquisitas y variadas del país, sus platos a base de mariscos, plátano y coco cautivan a propios y extraños.
A continuación, las provincias de la Costa y sus capitales:
GuayaquilGuayaquil, Perla del Pacífico, cautiva con su malecón frente al río Guayas, barrios llenos de historia como Las Peñas, sabores costeños y atardeceres cálidos. Moderna y tradicional, invita a caminar, probar su gastronomía, descubrir su gente alegre y sentir el pulso comercial y cultural del Ecuador tropical.
Manta, la puerta del Pacífico ecuatoriano, enamora con playas, gastronomía marinera y atardeceres de postal. Recorre Playa Murciélago, el Malecón Escénico, el Museo Cancebí, el Bosque de Pacoche, San Mateo y Santa Marianita, paraíso del kitesurf. Entre brisa, ceviche, pesca, historia y cultura manabita, Manta invita a vivir el mar con alma local, alegría y sabor costero. ¡Destino de sol y encanto!
Salinas, la joya costera de Santa Elena, combina sol, mar y diversión todo el año. Sus playas San Lorenzo y Chipipe invitan a descansar, nadar y probar sabores del mar. Recorre el Malecón, visita La Chocolatera, el punto más saliente del Ecuador continental, y admira lobos marinos en La Lobería.
Es famosa en todo el país por poseer una de las playas más grandes del Ecuador y una de las más cercanas a Quito.
Sus playas amplias, el malecón lleno de música, la gastronomía afroecuatoriana y la vida nocturna crean un ambiente inolvidable. Cerca te esperan Tonsupa, Súa y Same, ideales para descansar, disfrutar paseos en bote, probar encocados y contemplar atardeceres frente al Pacífico.
Zaruma, cautiva con sus calles empinadas, balconcitos de madera y aroma a café. Recorre el Centro Histórico, el Santuario de la Virgen del Carmen, la Mina El Sexmo y el Museo Municipal; contempla la ciudad desde El Calvario y prueba su famoso tigrillo. Un destino mágico donde historia, oro y tradición brillan entre montañas y guardan el encanto vivo del sur ecuatoriano.
El bosque de la costa es una ecorregión de bosque seco tropical situada al oeste de Ecuador, a lo largo de la costa del Pacífico, desde Esmeraldas hasta el Golfo de Guayaquil. Forma parte de la lista Global 200, con el código científico NT0214. Entre sus áreas protegidas destacan el Parque Nacional Machalilla, el Bosque Protector Cerro Blanco, Molleturo y la Reserva Militar Arenillas. La Reserva de Bosque Seco Lalo Loor, en Manabí, se ubica en una zona de transición entre los bosques húmedos del norte y los secos del sur, con una flora muy diversa.
Es un área de reserva ecológica y arqueológica de gran importancia. Ideal para ecoturismo, buceo, snorkeling y observación de ballenas jorobadas.
Se caracteriza por un clima cálido y seco al sur, y tropical húmedo al norte de la costa. De 25 a 36 °C depende el relieve y altura.
La vestimenta típica de la costa ecuatoriana se distingue por sus colores vivos y telas ligeras, adecuadas al clima cálido de la región. Cada grupo cultural tiene sus propias características: los Tsáchilas decoran sus cuerpos con pinturas y visten faldas de fibras naturales; los montubios se reconocen por sus sombreros de paja, blusas y faldas, mientras que los cholos pesqueros usan atuendos similares a los montubios, pero con sombreros distintos y sin machetes. Aunque varía por provincia, la ropa en la costa comparte el uso de colores brillantes y adornos que reflejan la alegría de la región.
Flora de la CostaMangle blanco, negro, rojo, jelí y colorado o gateado; cactu, muyuyo, guayacán ceibos, fernán sánchez, tillo blanco, helechos, orquídeas, bromelias, palo santo, ceibo, palmas como tagua o cade, paja toquilla y mocora.
Piqueros enmascarados, piqueros de patas azules, pelícanos, fragatas, petreles, ibis blanco, ibis morito, ostrero americano, garza azul, garza nocturna, cormorán, martin pescador, pava de monte, tucán, tangara, carpintero, trepatroncos, motmot, periquito o viviña, pájaro brujo, hornero, gavilán valdivia o halcón reidor, entre otras.
Mamíferos de la CostaTigrillo, jaguar, mono aullador, mono capuchino, osito lavador o cangrejero, armadillo de nueve bandas, tigrillo, perezoso, nutria, guatusa, oso hormiguero, murciélagos fruteros, venado de cola blanca, saínos, entre otras.
Lobos marinos, ballenas y delfines.
Langostas, pepinos de mar, caracoles como los dos pututos y el spondylus u ostra espinosa, camarones, concha prieta, ostión, almeja, piacuil y varias especies de cangrejos.
Raya, bacalao, corvina, lisa, camotillo, perela, cherna, sierra, carita, pargos, róbalos y varias especies de tiburón (incluyendo el ballena) y los llamativos pez mariposa y pez loro. Además manta gigante, un pez pariente de los tiburones que puede alcanzar un tamaño de ocho metros.
Tortugas marinas registradas en el Ecuador anidan en las playas del parque Machalilla: carey, verde, golfina y baula.
Guacamayo verde.- un ave de plumas abundantes y de colores bastante excéntricos.
En homenaje a la Virgen de la Merced, en estas fiestas se realiza la elección de la Reina Mundial del Banano, con la participación de candidatas varios países productores y exportadores de la fruta. En este mes se desarrollan las Ferias en la Cámara de Industrias, la Feria del Banano, expo-ciencias y presentaciones artísticas.
Se celebra en el Día de la Interculturalidad y Plurinacionalidad. El rodeo se inicia con el desfile de los representantes de las haciendas participantes y de las madrinas de los equipos que concursarán.
CevicheEs uno de los principales platos de la comida ecuatoriana. Hay de camarón, concha, calamar, pulpo, pescado o mixto, también hay de langosta. Es un plato que se sirve frío, con una porción de limón, chifles (plátano frito, cortado en finas rodajas) y un vaso de cerveza.
Es un plato que se degusta en la mañana como desayuno y muy preferido para ayudar a pasar la resaca o malanoche
Un viejo refrán urbano guayaquileño, dice, “El que no se ha comido un buen encebollado, es como que nunca llegó a Guayaquil”
Su historia se remonta a inicios del siglo XVIII y perdura hasta la actualidad.
Se trata de un caldo de mariscos con leche de coco y maní, que fue creado en el año 1978 por Omar Muñoz Montaño y que tiene su origen en la tradición afrodescendiente.
El ensumacao tiene como ingredientes langostino, cangrejo azul, pescado picudo, calamar, camarón, almeja, ‘pateburro’ (un caracol marino), y langosta, además de agua de camarón, verde picado, maní licuado, leche de coco y chillangua, que es una hierba de olor parecido al cilantro, que se da en Esmeraldas.
Es un refresco compuesto de hielo troceado o rallado, lleva leche condensada, jarabes tradicionales como: tamarindo, menta, rosa, naranjilla, fresa o piña. Se sirven en vasos plásticos.
Dulce de coco y azúcar, con forma redonda y aplanada, que por su dureza se asemeja a un turrón. Para su elaboración se utilizan grandes pailas de bronce o aluminio, donde derriten el azúcar, canela, anís y el clavo de olor. Finalmente, agregan el coco rallado. Utilizan la leña en el proceso de cocción.
Consiste en una masa de harina rellena de salsa de camarones con especias, vegetales, y frita en aceite.
La gastronomía costeña es muy variada, se basa en pescado especialmente la corvina y la tilapia. Los plátanos también hacen parte de su gastronomía típica (verde, maduro o guineo).
Además de comidas como: arroz con menestra y carne, bolón, muchines de yuca, patacón, sopa marinera, arroz marinero, arroz guayaco, corviche, bandera, encocado, sancocho de bagre, etc.
Awá, Chachi, Epera, Tsa'chila, Manta - Huancavilca - Puná
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Área: 75.960 km2
Población: 7.604.835 habitantes
Gentilicio: costeño -a
Ubicación: Ecuador
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