Atuntaqui, también conocida como Santa Marta de Atuntaqui, es el “Centro Industrial de la Moda” ecuatoriana; es la cabecera cantonal del Cantón Antonio Ante, y la tercera urbe más grande de Imb

Datos importantes de Atuntaqui 

  • Lugar conocido como “Centro Industrial de la Moda” donde la cámara de comercio de Antonio Ante ha convertido no solo en sitio de moda, además se lo conoce por su industria Artesanal, Agropecuaria y Gastronómica, los cuales se dan a conocer en los cuatro días de febrero y marzo que dura la Expoferia de Atuntaqui.
  • El gran trabajo textil ha llevado a diferentes países como Colombia, Perú, Chile, Costa Rica, Argentina entre otros.
  • Durante los últimos años, Atuntaqui se ha convertido en uno de los centros productivos más importantes del Ecuador, la fuerza emprendedora de sus habitantes ha hecho de esta ciudad un centro de la Industria Textil del Ecuador.
  • Al momento existen trabajando en la ciudad aproximadamente 500 talleres y fábricas de Confección que generan varias plazas de trabajo.
  • En la moderna vía desde Atuntaqui a Ibarra y en la calle que atraviesa Natabuela se encuentran varios negocios donde se vende la deliciosa fritada acompañada de papas cocinadas con cáscara, tostado, mote, choclo, queso y ají. 

Origen de Atuntaqui

El significado del nombre Atuntaqui ha sido explicado por varios historiadores del Ecuador.

  • Sancho Paz Ponce de León (1582) aduce su origen al idioma de los Caras, cuya traducción es “tierra de muchos humos”. Haciendo referencia a la exuberante producción agrícola.
  • Monseñor Federico González Suárez afirma que el termino Atuntaqui es de ascendencia Caribe, cuyo significado es “granero grande”.
  • Jacinto Jijón y Caamaño dice que Atuntaqui es palabra originaria del idioma de los Colorados, que significa “tierra rica en verdad”.
  • Otto Von Buchwald sostiene que la palabra Atuntaqui quiere decir “lugar de posada”.
  • El Padre Juan de Velasco, esclarecido historiador ecuatoriano, manifiesta que el termino Atuntaqui tiene su origen en las voces quechuas: Hatum, que significa grande y Taqui, TAMBOR, es decir “gran tambor”.
  • El doctor Rodrigo Villegas Domínguez, afirma lo siguiente: TON es voz cayapa que significa cerrado, fuerte; TA voz colorada que significa abuelo; y QUI o KI que significa sitio o lugar; por lo que la palabra TONTAQUI significaría; “pueblo o lugar cerrado fuertemente”.

Población

Tiene una población aproximada de 45.184 habitantes. Se encuentras distribuidos en 6 parroquias.

Atuntaqui ubicación 

Se localiza en la región interandina a una altitud aproximada de 2413 m s. n. m., a 10 minutos del cantón Otavalo en la provincia de Imbabura, siguiendo al norte por la Panamericana. 

Clima

Atuntaqui tiene el clima mediterráneo, su clima es seco y templado y su temperatura anual promedio de 18 ºC.

Gastronomía de Atuntaqui

En cuanto a su gastronomía, se recomienda probar por lo menos los platillos más tradicionales, como una forma de acercarse al espíritu del lugar. Entre estos tenemos:

Fritadas de Atuntaqui

La fritada es servida con plátano maduro, choclo y papas. Las fritadas de Atuntaqui son previamente sancochadas, lo que quiere decir que los trozos de chancho se expenden semifritos. Una vez condimentada, la fritada es cocinada en una paila de bronce que permite que la fritada adquiera un sabor y una consistencia única. Cuando la carne está lista, se sirve la fritada con papas con cáscara, mote, tostado de manteca y ají.

Cuyes de Chaltura

Acompañado de tostado, papas y deliciosas salsas, que le proporcionan un toque especial, producto que se dice ser afrodisíaco y que se expende en la parroquia del mismo nombre ubicada a 4.5 kilómetros de Atuntaqui.

En sí se oferta una gama de comidas como: guatita, papas con cuero, hornado, fanesca, yahuarlocro, asado, morocho, tortillas de papa o llapingachos, caldo de gallina criolla, fritada, tortillas de tiesto, empanadas, pan de casa, a más de los cuyes tradicionales de Natabuela.

Calendario de fiestas y eventos 

Fiestas de Cantonización | febrero y marzo

Atuntaqui La Municipalidad coordina la organización de diferentes eventos que genera la presencia de turismo en la ciudad; entre ellos están: la caminata “Arrieros por Siempre”, el gran “Paseo del Chagra”, el delicioso “Festival Gastronómico”, la competencia de “Coches de Madera”, las internacionales “riñas de Gallos” en uno de los coliseos más modernos del país construidos para el efecto, así como también las competencias del alto riesgo y muchas emoción como son las de 4x4 y motociclismo, en la pista Internacional de “Alobuela”.

Fiesta Popular de los Inocentes y Fin de Año | diciembre y enero

Con más de 70 años de realización, es parte de la tradición popular y se caracteriza por la jocosidad e ingenio de los Anteños, que durante todo el año preparan comparsas y concursos con temas de interés nacional y mundial para representarlos de forma humorística, generando un ambiente de alegría.

Feria Gastronómica | febrero

Cada año se organiza la Feria Gastronómica, en la tradicional plaza cultural Libertad. Se exhiben diferentes platos típicos de la región interandina: guatita, papas con cuero, hornado, fanesca, yaguarlocro, asado, morocho, tortillas de papa o llapingachos, caldo de gallina criolla, fritada, tortillas de tiesto, empanadas, ensalada de frutas. La comida local da a conocer las actividades culturales de la zona, la forma en que se produce, cocina y se consume.

Qué puedes hacer en Atuntaqui

Caminata | Ciclismo | Cabalgata | Fotografía | Comprar souvenirs | Pesca deportiva | Degustar platos típicos

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Atuntaqui

  • Duración sugerida: 3 a 5 horas

    Dirección: Noroeste de Imbabura, - Antonio Ante

  • Distancias:

    11.0 km de Ibarra

    13.0 km de Otavalo

    14.0 km de Cotacachi

    103.0 km de Quito

  • Rutas turísticas

    Ruta de Cascadas Baños

    Avenida de los volcanes

    Ruta de las Iglesias de Quito

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