Fajardo es la sexta parroquia de Rumiñahui, conocida por la magia de sus tradiciones, cultura, cuentos, anécdotas y leyendas. Ubicada de 22 km de la ciudad de Quito.
El pan hecho en hornos de barro a leña, caldo de gallina, caldo de patas, caldo de guagrasinga, pescados fritos, caldo de 31, caldos de manguera, tortillas con caucara, morochos y maíz.
Data de 1960 y comenzó con una feria para mostrar el arte, cultura y artesanía del cantón Rumiñahui.
Entre las actividades podemos destacar la quema de chamizas, juegos pirotécnicos, bandas de pueblo, desfile del chagra y saborear el denominado “mediano” que es un plato donde se juntan la exquisitez culinaria con la amabilidad y cortesía de priostes y anfitriones.
Caminata | Fotografía | Pesca deportiva | Comprar souvenirs | Ciclismo | Degustar platos típicos
Duración sugerida: 3 a 5 horas
Distancias:
14.0 km NO de Tambillo
22.0 km SE de Centro Histórico Quito
28.0 km SE de Cumbaya
42.0 km SO de Aeropuerto Mariscal Sucre
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