Sangolquí

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Sangolquí, es una parroquia urbana de la sierra del Ecuador, perteneciente a la cabecera cantonal de Rumiñahui en la provincia de Pichincha.

Datos importantes de Sangolquí

  • Es llamada "Corazón del Valle" por su ubicación geográfica.
  • Ofrece hermosos paisajes, gran variedad de actividad comercial, culinaria y esculturas de grandes maestros, como Guayasamín, Endara Crow o Eduardo Kingman, embellecen los rincones de la ciudad.
  • Se asienta en el Valle de Los Chillos, el cual corresponde al subtropical de tierras altas, con una temperatura muy cálida, agradable a lo largo de todo el año.
  • Las fiestas más importantes de la parroquia se celebran en septiembre y son llamadas las "Fiestas del Maíz y del Turismo".
  • Sangolquí se destaca por su gastronomía, pero sobre todo se la conoce como "capital mundial del Hornado”, plato típico de la zona.

Origen

Sangolquí procede de los términos quechua sango "manjar de los dioses" y qui "abundancia". Por lo que sangolquí en conjunto significa "manjar de los dioses en abundancia", "abundancia del manjar de los dioses" o "Tierra del manjar de los dioses".

Ubicación

La parroquia de Sangolquí está ubicada en la provincia de Pichincha formando parte del cantón Rumiñahui. Se encuentra ubicada aproximadamente a 20 min de la ciudad de Quito. Ruta por carretera más corta desde Quito a Sangolquí, la distancia es de 33 Km.

Extensión

Se extiende en una superficie de 55 km2 pasando por partes del Río Pita, San Pedro y Santa Clara.

Lugares destacados de Sangolquí

Iglesia

La iglesia ubicada en el parque central Juan de Salinas es un conjunto de riqueza arquitectónica. Tiene una fachada, columnas y tímpano de estilo griego y las torrecillas y hornacinas de corte romano. Mientras que el parque se encuentra engalanado con la pileta de piedra que estuvo toda la Colonia como ‘mudo testigo’ de la historia en la Plaza Grande de Quito.

Museo del Prócer Juan de Salinas

El Museo del Prócer Juan de Salinas, donde reposan las cenizas de este hombre que también fue protagonista del Primer Grito de Independencia del 10 de agosto de 1809, el parque El Turismo, la Plaza Cívica Rumiñahui, los monumentos al maíz y al colibrí, el museo La Posada de la Soledad, que perteneció al maestro Eduardo Kingman y la iglesia del Señor de los Puentes en las orillas del río San Pedro.

Río Pita

La naturaleza que le rodea de las aguas del río Pita, que provienen de los deshielos del Sincholagua y del volcán Cotopaxi, se forman un sinnúmero de cascadas que invitan a un buen baño después de largas caminatas.

Fiestas populares y eventos de Sangolquí

Existen algunas fiestas populares que se celebran en Sangolquí y por pertenecer al cantón Rumiñahui forman parte de estas celebraciones.

  • Fiestas de cantonización Rumiñahui
  • Fiesta del Maíz y del Turismo en Rumiñahui
  • Carnaval en Rumiñahui
  • Concurso de Años Viejos en Rumiñahui
  • Carnaval en Rumiñahui
  • Semana Santa en Rumiñahui

Platos típicos de Sangolquí

Hornado

Contiene carne de cerdo, tortillas de papa, mote, aguacate, choclo, tostado, maduro frito y encurtido.

Fritada 

Fritada de chancho o cerdo es un plato típico ecuatoriano donde se cocina la carne de chancho en agua y comino, ajo, cebolla, pimiento, sal y pimienta hasta que no quede agua y la carne se empieza a dorar en su propia grasa. Se acompaña con plátanos maduros fritos, mote, curtido de cebolla y tomate, aguacate.

Cuy Asado

Cuy Asado con papas cocinadas y ensalada. Un día antes de cocinar al cuy se lo deja aliñando el cuy (previamente pelado y sacado todas las vísceras) con el ajo, comino y sal.

Recomendaciones

  • Llevar ropa cómoda y ligera.
  • Llevar repelente y bloqueador.
  • Respetar las zonas.
  • No encender fogatas en el sendero ecológico.

Historia 

  • Siglo XV. Los Quitu-Cara, amos y señores de la antigua ciudad de Quito, emigraron al valle, debido a las bondades de su clima y sobre todo a la riqueza de su suelo. 
  • 1460. Empezaron a llegar los incas denominados "Mitmakunas" (indígenas desterrados de su tierra cuando se oponían a la conquista incaica).
  • 1534. En la lucha contra los conquistadores y junto a Rumiñahui muere el cacique Quimbalembo de Chillo al defender su valle. 
  • 1580. Juan Sangolquí fue el cacique sucesor y una de las más ilustres personas indígenas de principios de la época colonial.
  • Siglo XVII. Se expulso a los Jesuitas de América del Sur, muchas de las haciendas pasaron a manos de familias adineradas.
  • 1809. Se reunieron los patriotas para conspirar contra la corona española y el sitio donde las tropas del mariscal Antonio José de Sucre tuvieron algunas batallas preliminares, gracias a la ayuda del indígena Lucas Tipán, que finalizaron con la Batalla de Pichincha de Quito, el 24 de mayo de 1822.

Datos Informativos

  • Dirección: Sangolquí

  • Sector: Sangolquí

    0°20′04, 78°26′5

  • Distancias:

    18.0 km SO de Quito

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Actividades que puedes realizar

Cabalgata | Caminata | Degustar platos típicos | Camping | Fotografía | Comprar souvenirs | Ciclismo

¿Cómo llegar?

Desde Quito:
- Llega a la parada El Playón de la Marín, una vez ahí debes entrar en la parada de buses que van hacia el Valle de los Chillos (son de color verde). No será difícil encontrar un bus que te lleve a Sangolquí puesto que los señores controladores de buses se encargan de vocear que su destino es Sangolquí.
- Si te encuentras más al sur podrás tomar un bus que se dirija al valle en la Parada de Buses que es frente al Colegio Juan Montalvo, desde el terminal Quitumbe o Quicentro.

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