Saraguro "Tierra del Maíz"

Top 10 mejores destinos turísticos de Saraguro

Saraguro | Ecuador, es uno de los centros indígenas más importantes de América del Sur. Descubre sus costumbres, gastronomía, fiestas y lugares de interés turístico.

Datos importantes de Saraguro

  • Saraguro se caracteriza por la autenticidad de sus comunidades indígenas, sus tradiciones y sus tierras. Más sitios de Saraguro
  • Cuenta con una gran riqueza turística natural y cultural por su tradición, costumbres, artesanías elaboradas a mano y singularidades que lo han convertido en un destino obligatorio de turismo comunitario.
  • Los territorios actualmente habitados por los Saraguros, considerados por la historia como pertenecientes a la Raza Quichua con afluencia Colla, Aymará y Yuracaré, fueron asiento geográfico de los Paltas, conquistados por los Incas.
  • Saraguro se ha destacado no solo por ser un pueblo milenario lleno de cultura y tradiciones, sino que además ostenta el premio “Lo mejor de Loja” subasta de café 2019; un singular sendero de admiración al cóndor andino (especie en peligro de extinción); muestras de arquitectura y arte sacro; turismo comunitario que inicio hace 22 años; y el rescate de la comida típica y tradicional.

Fecha de cantonización: 10 de marzo de 1822.

¿Qué ver en Saraguro? | sitios y lugares turísticos

Turismo - CulturaArtesanías Saraguro

Iglesia Matriz de Saraguro, Camino Ancestral Saraguro - Yacuambi - Tutupali, Fiestas del Inti Raymi, Telares artesanales, Piedras del Cuzco.

Tours Galápagos 4 días desde $249
Tours Aventura Ecuador 2 días desde $129

Turismo - Naturaleza

Baño del Inca, Cocha del Puglla, Bosque Protector de Washapamba, Cerro de Arcos, Montaña El León Dormido, Laguna de Chinchilla, Fierro Urcu, Cascada Sarashi, Cascada de la Virgen de Agua Santa, Sector Tres Lagunas, otros.

Clima de Saraguro 

Clima frío y templado. La temperatura oscila entre los 12 °C.

Biodiversidad de Saraguro

Flora

Romerillo, mullón, platanillo, sacha capulí, cascarilla, hollín, sarar, sara cashco, también variedad de epifitas.

Fauna

Podemos mencionar mamíferos como el tapir o danta y osos de anteojos; y aves como el mirlo gigante, mirlo chiguanco, trogón enmascarado, pava de monte, loro carrentirrojo, urraca, cacique, tucán andino, águila pechinegra, colibrí gigante, estrellita, otros.

Calendario de fiestas y eventos 

Cantonización | 10 de marzo

Durante las festividades en honor a la cantonización de Saraguro, se realiza la elección de la Reina del Cantón.

Pawkar Raymi | 1 al 21 de marzo

Se trada de la fiesta del florecimiento, es una denominación Panandino (Ecuador, Perú y Bolivia), localmente se conoce como Sisa Pacha (época del florecimiento) y en la comunidad de Peguche se conoce identifica también como el Tumari Pukllay (juego ceremonial con agua y flores) en alusión a la ceremonia central de esta festividad. Dado su carácter Andino, el Pawkar Raymi es una de las cuatro festividades ceremoniales que se practica y vive en los pueblos y comunidades Kichwas del norte del Ecuador.

Inti Raymi | 1 al 21 de junio

En quechua ‘fiesta del Sol’, es una antigua ceremonia religiosa andina en honor al Inti (el dios sol), que se realiza cada solsticio de invierno en los Andes.

Kulla Raymi | 1 al 21 de septiembre

Dedicado a la preparación de la tierra, la feminidad, el inicio del nuevo periodo agrícola (wata)

Kapak Raymi | 1 al 21 de diciembre

Se celebraba en las llamadas huacas o adoratorios generales de cada pueblo. En esa fecha, se produce el solsticio de verano en el hemisferio sur, momento en el que el sol se encuentra en el punto más lejano de la eclíptica solar. Esta celebración, o Gran Fiesta de la Nueva Vida, es una festividad tradicional de ancestro indígena dedicada a la continuación de la vida.

Gastronomía de Saraguro

Comidas de Saraguro

Cuy asadoCuy asado: El cuy es aliñado un día antes. Se prepara un refrito con manteca de cerdo, cebolla y achiote. se sirve acompañado de papas aliñadas, mote, lechuga y ají de pepa.

 

 

Bebidas de Saraguro

Champús: Es una bebida hecha de maíz molido cocinado en leña con panela, para darle un agradable sabor y aroma se le adiciona hojas de naranja, es muy nutritiva, se sirve en cualquier ocasión, la misma que es muy conocida y apetecida en la población.

Chicha de jora: Se prepara con maíz, el mismo que remoja durante 8 días, en este tiempo el maíz germina y secado al sol, una vez seco se coloca en una tinaja de barro y se la agrega panela y agua mitad fría y caliente luego se deja fermentar por unos días.

División Política de Saraguro

El cantón está formado por 11 parroquias
Saraguro (cabecera cantonal), El Paraíso de Celen, El Tablón, Lluzhapa, Manu, San Antonio de Cumbe, San Pablo de Tenta, San Sebastián de Yuluc, Selva Alegre, Urdaneta (Paquishapa) y Sumaypamba.

Historia de Saraguro

1822 - marzo 10.- Independencia.
1878 - junio 10.- Cantonización.

Cantón Saraguro

  • Cabecera cantonal: Saraguro

    Área: 1.075 km2

    Población: 30.183 habitantes

    Altitud: 2.600 - 2.600 m.s.n.m

    Temperatura: 13 a 20 °C

    Coordenadas: -3.623126 -79.237750

  • Distancias:

    148.0 km de Cuenca

    194.0 km de Machala

    327.0 km de Guayaquil

    562.0 km de Sto Domingo

    576.0 km de Quito

  • Ver más
  • Himno Saraguro

    Historia

  • ¿Cómo llegar?

Actividades que puedes realizar

Fotografía | Caminata | Ecoturismo | Degustar platos típicos

¿Cómo llegar?

Desde Quito
Desde el terminal Quitumbe los transportes que puedes cojer son la Cooperativa Viajeros, Santa, Loja.

Desde Guayaquil
Debe coger el transporte Cooperativa Loja.

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