Los Esteros, en Manta, Manabí, ofrece playas serenas, deliciosa gastronomía manabita, pesca artesanal y un ambiente cultural único junto al mar.
Se encuentra a orillas del océano Pacífico, al norte de la ciudad de Manta, y es conocida por su playa del mismo nombre, que destaca por su tranquilidad y belleza natural.
Presenta un clima cálido y húmedo, con temperatura promedio anual de aproximadamente 25,5 °C.
Esta playa es reconocida por su ambiente relajado y su belleza natural. Es ideal para quienes buscan escapar del bullicio de playas más concurridas. Los visitantes pueden disfrutar de caminatas por su extensa franja de arena, observando aves marinas y costeras, o simplemente relajarse con el sonido del mar.
Ubicado cerca de la playa, este astillero ofrece una visión del proceso artesanal de construcción de embarcaciones. Es una excelente oportunidad para conocer más sobre la tradición pesquera de la región y observar a los artesanos en acción.
Situado en Manta, este museo ofrece una mirada profunda a la historia y cultura de la región.
La parroquia Los Esteros fue creada oficialmente el 3 de noviembre de 1979, y esta fecha se celebra cada año con actividades cívicas y culturales. La festividad principal incluye un acto cívico en el Parque Lazareto, desfiles y presentaciones artísticas. Además, se realizan encuentros literarios con la participación de escritores locales y nacionales, destacando la identidad cultural de la parroquia.
El 16 de junio, coincidiendo con la celebración del Día del Padre, se realiza el Festival Gastronómico del Mercado Los Esteros. Esta festividad permite a los visitantes degustar los platos típicos manabitas, mientras disfrutan de música en vivo y actividades familiares.
Viche: Una sopa espesa elaborada con pescado, maní, zapallo, choclo, habas, camote, zapallo, plátano maduro y yuca. Es considerada la "fanesca del manabita" y se sirve especialmente durante la Semana Santa.
Tonga: Arroz con salsa de maní y pollo estofado, envuelto en hojas de plátano. Originario de la parroquia Convento, este plato es conocido como el "almuerzo montuvio" y se consume en eventos sociales y familiares.
Ceviche manabita: Preparado con pescado fresco, plátano maduro y una salsa especial que incluye cebolla, ají, zumo de lima, zumo de naranja, pasta de maní y sal.
Corviche: Bocadillo hecho de masa de plátano verde, maní y pescado, que se fríe hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Encebollado mixto: Sopa preparada con pescado, yuca, cebolla, pimiento, ají y hierbas, sazonada con comino, sal y pimienta.
Bolón de verde: Plátano verde asado, machacado y mezclado con queso o chicharrón, formando una bola que se sirve como desayuno o acompañamiento.
Fotografía | Caminata
Dirección: Zona costera de la ciudad de Manta., - Guayaquil
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