Girón, en Azuay, Ecuador, es conocido por el Señor de Girón, su hermosa cascada, la Laguna de Zhogra y aves.
Fecha de cantonización: 25 de junio de 1824.
El Chorro de GirónCuenta con varias cascadas la más cercana está a 5 minutos de caminata, forma una pequeña piscina, si caminas 2 horas puedes acceder a dos cascadas hermosas, vale la pena conocer.
Museo Casa de los Tratados, Portete de Tarqui, Parroquia Asunción, Valle de Yunguilla, laguna Zhogra, mirador de Loma Mazta, laguna Celeste, cerro Huacayñan, bosque de Piedras, mirador San Alfonso, El Aerolito, cerro Fasaná, protagonista de la mítica salvación de la nación Cañari después del diluvio mundial.
Su clima es variado desde el tropical en las zonas bajas hasta el frío en los páramos, temperatura media anual de 12 a 20 °C. Existen dos estaciones invierno de enero a mayo y verano de junio a diciembre.
Mortiños, romerillos, chuquiraguas, achupallas, gualicones, moras silvestres, sigse, chilcas, chirimotes, yaguales, illimpos, pumamaqui, totoras, tumbos, achicoria, escorzonera, polaco, taraxaco, totora, solimamillo, gran variedad de musgos, helechos, orquídeas.
Cernícalo americano, la paloma collareja, el colibrí jaspeado, el endémico colibrí Frentiestrella Arcoíris, el Pincaflor Enmascarado, la Tangara Gorriazul, el Cacique Montañés Norteño y por la noche se puede observar al raro Buhito Frentianteado.
En las lagunas habitan varias especies: patos silvestres y gallaretas o pato chino.
El acto más relevante es el desfile cívico militar que se realiza por las principales calles del centro cantonal.
Se realiza un desfile folklórico con la participación de todas las comunidades, con la presencia de las principales autoridades del cantón y la provincia.
Fiestas Señor de Girón o Fiesta de Toros | noviembreEs una fiesta religiosa de fama internacional que inicia la última semana de octubre y concluye la primera semana de diciembre. Es una fiesta en honor al Señor de Girón. La tradicional fiestas de los toros en honor y sacrificio al Señor de Girón o Señor de las Aguas se da como agradecimiento y gratitud por los milagros y favores recibidos, se observa la majestuosa iluminación de la quema de los castillos hacen de las fiestas al Señor de las Aguas, con una gran algarabia en el pueblo que atrae la atención de propios y extraños. Ver quemar cada piso y juegos de luces de los castillos hace vibrar de emoción a todos quienes miran este gran espectáculo pero lo más maravilloso es cuando la casona se desprende del castillo. Leer más
Cuy asado con papas: Un plato típico del lugar es el cuy asado con papas acompañado de tomate y queso que únicamente si decide degustarlo comprobará su incomparable sabor.
Locro de papas con cuero: Refrito en cebolla blanca y achiote, papa chola, maní, leche y cuero de chancho.
Chancho hornado: Acompañados con llapingacho, mote, morcilla, ensalada y ají.
Las golosinas que se produce en el cantón Girón son unos dulces o pancakes hechos de harina de achira que gusta mucho a los turistas.
Dulce de achira: Es una mezcla de miel de panela, huevos, mantequilla y la harina de achira.
El maíz se hace presente como todo su tipo de ingrediente principal, así también el mote y las papas, las famosas carnes secas con mote pillo, huevo revuelto con maíz, cebolla y queso.
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Capital: Girón
Área: 347 km2
Población: 12.607 habitantes
Temperatura: 15 a 22 °C
Altitud: 2.088 - 2.300 m.s.n.m
Ubicación: Ecuador - Andes - Azuay
Distancias:
45.0 km N de Cuenca
125.0 km O de Machala
217.0 km S de Loja
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Cultural
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