Santa Clara | Ecuador, es un cantón de la provincia de Pastaza. La imagen turística del cantón Santa Clara, es la aventura de ríos y bosques.
Fecha de cantonización: 2 de enero de 1992.
Chonta Yacu, San Juan de Piatúa.
Bosque Primario de Llandia, Cascada Cóndor Pacha, Cascada Calum-Calum, Cascada Chambira, Cascada de Llandia, Cascada Jatun Paccha, Cascada Huayra Yacu, Cascada Llandia Chico, Cascada Punín, Cascada Sancarajuno, Cascada Undios, Supay Rumy (Piedra del Diablo).
Su clima es ecuatorial, posee una temperatura entre 18 y 24 grados durante todo el año.
Los sandy, guabos, matapalos, copal, doncel son frecuentemente encontrados, de la misma forma podemos observar maderas duras como son, chuncho, cedro, cabo de hacha, abio, huambula, laurel de montaña, ahuano, tamburo, además una gran variedad de especies de las familias Arecacea (palmas), Melastomatacea, Orquideacea, Bromeliacea, entre otras.
Pavas de monte, perdices, loras de cabeza azul, cutupaccchus, tórtolas, tangaras, colibríes, águilas, mariposas del género Morpho, mamíferos como; tigrillo, saíno, venado, armadillo, guanta, guatusa, raposa, reptiles; boa, pitalala, chonta y motolo.
Son las más importantes en el poblado, ya que se llevan a cabo una serie de eventos propios del Ecuador: pregón, elección de la reina, toros de pueblo, peleas de gallos, desfiles, bailes, danzas, entre otros, que constituyen un potencial atractivo para la vista y distracción de los turistas.
Caldo de Carachama: Su preparación consiste en dejar hervir la carachama por media hora con los aliños respectivos, se lo sirve acompañado de plátano llurimahua, o yuca cocida. Es exhibido en ferias de turismo o gastronomicas dentro y fuera de la provincia.
Maito de Garabatoyuyo y Palmito: Para prepararlo se coloca una pequeña porción de chontaduro, palmito y garabatoyuyo, en una hoja de vijawa, de ahí el nombre de maito, luego se lo amarra y se cocinar en una parrilla por unos 15 minutos.
Ceviche de Caracol: Elaborado con caracol al cual se lo cocina por 10 minutos, luego se procede a retirarle el cascarón, se pica la carne para mezclarlo con palmito cebolla colorada tomate riñón, sal, aceite, limón y esta listo para servirse.
Caldo de carne: Este es el plato más degustado por los habitantes de las comunidades Pavacachi y Atacapi por ser parte de su identidad. El proceso que se tiene para la elaboración de este caldo no es complejo, todo comienza en el mes de diciembre en el cual se desarrolla la Ista, fiesta Kichwa, en la cual los hombres entran al bosque a casar diferente tipo de animales, de regreso las presas son ofrecidas a los priostes de la fiestas, los cuales realizan una mezcla en grandes ollas de barro que contiene plátano, yuca, sal y pedazos de carne de monte, lo que da origen al caldo de carne.
Hormiga Ucui: Es una tradición de las culturas indígenas que en la actualidad se ha adaptado a consumo de los pobladores locales. Este plato únicamente se lo puede degustar dos veces al año. Las hormigas se encuentran en la selva como es costumbre los hombres salen en busca de estos animales que son de color café de 3cm aproximadamente, se los puede encontrar solamente dos veces al año, especialmente en cambio de temporada, al llegar a las comunidades son entregados a las mujeres que se encargan de retirar las patas y alas, para lavarlas
Chicha de yuca: La chicha es la principal bebida dentro de los rituales y fiestas dentro de las comunidades Pavacachi y Atacapi. Es considerado un ritual el preparar la chicha de yuca, la yuca ya cosechada se la tienen lista y limpia para proseguir con el Allu mucuna que es asada y masticada de la yuca, esto lo realizan las mujeres de las comunidades, y en las fiestas la realizan las esposas y familiares de los priostes como es en el caso de la Ista. Esta bebida se la usa para ofrecer a los visitantes, para consumo de los habitantes y rituales. Chicha de Chonta: La chicha de chonta es otra bebida que se la prepara en las comunidades Pavacachi y Atacapi de la nacionalidad kichwa es una bebida de color amarillo, dulce y de gran poder nutritivo. El proceso de elaboración de esta bebida milenaria comienza con la búsqueda de la chonta en los alrededores de las comunidades, labor que está a cargo de los hombres de las comunidades
Chucula: La chucula es una colada tradicional dentro de esta Nacionalidad por lo tanto sus comunidades la consumen con mucha frecuencia. El proceso de la chucula empieza en las chacras de las comunidades, el plátano forma parte de la dieta diaria de esta Nacionalidad por lo que se deja que el plátano verde que ya fue cosechado madure y ya esté un poco negro para proceder con la preparación de la chuchula. Se pone a cocinar el maduro en ollas de metal o barro, se lo bate con las cucharas de palo mientras está caliente para que se espese y está lista para consumir, este proceso en las comunidades está a cargo de las mujeres.
El cantón está formado por 2 parroquias
Urbanas: Santa Clara.
Rurales: San José.
Fotografía | Caminata | Ecoturismo | Observación de fauna | Aviturismo | Camping | Comprar souvenirs | Natación
Capital: Santa Clara
Área: 400 km2
Población: 3.565 habitantes
Temperatura: 18 a 24 °C
Altitud: 575 - 700 m.s.n.m
Ubicación: Ecuador - Amazonia - Pastaza
Distancias:
237.0 km de Quito
340.0 km de Sto Domingo
361.0 km de Cuenca
412.0 km de Guayaquil
499.0 km de Machala
Rutas turísticas