Taste Atlas, una plataforma que resalta lo mejor de la gastronomía mundial, volvió destacar los sabores de Ecuador y colocó a la guatita entre los mejores platos preparados con menudencia.
Guatita típica de Ecuador elaborada con mondongo, maní y papa, que este 20 de mayo de 2025 ingresó al ranking mundial del Teaste Atlas.- Fototomado de KWA
Autor: Redacción Primicias
Actualizada: 20 May 2025 - 19:10
Después de dos años, el inigualable sabor de la guatita, preparado con base de mondongo, maní y papas, vuelve a ocupar un sitial entre los mejores platos del mundo dentro del ranking del Taste Atlas.
La plataforma publicó este 20 de mayo de 2025 la lista de países, con sus respectivos platos emblemáticos preparados con menudencias.
En junio de 2023, este plato ya ingresó en la lista de los mejores platos preparados con vísceras.
La guatita, de origen costeño, pero cuyo sabor se ha expandido a todo el país, tuvo un puntaje de 3.8 sobre 5 y se ubicó en el puesto 40 de 50 países.
Lista de países que elaboran los mejores platos con menudencia, publicado por la plataforma Taste Atlas el 20 de mayo de 2025.Instagram @tasteatlas
La famosa plataforma cataloga, recopila y califica comida, bebidas y restaurantes de todo el mundo.
La preparación de la guatita depende de los gustos, pero la base de la cocción es la misma:
Se acompaña con arroz blanco, cocolón, maduro, frito o aguacate.
Fuente: Primicias
Ecuador no deja de sorprender con su rica cocina. En el ranking de Taste Atlas también han sido reconocidos otros platos típicos que encantan a quienes nos visitan: el delicioso tigrillo, la tradicional colada morada, el infaltable encebollado y los sabrosos llapingachos. ¡Una ruta de sabor que vale la pena descubrir!
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