Déleg | Ecuador, es un cantón de la provincia de Cañar. Su cabecera cantonal es la ciudad de San Bartolomé de Déleg. Déleg es un término quechua que significa llanura o lugar extenso.
Fecha de cantonización: 27 de febrero de 1992.
Cuenta con atractivos turísticos como las Ruinas Arqueológicas de Pachamama, la Casa Cordero de Surampalti, el templete donde nació Luís Cordero, el Camino del Inca y los centros urbanos de Déleg y Solano.
Laguna Surampalti, laguna Guabizhún.
El clima es cálido y templado. La temperatura media anual es 15 °C.
Aliso, romerillo, pumamaqui, chuquiragua, colca, totora, caballo chupa, chilca, retama, cabuya entre otras.
Entre la fauna se puede encontrar aves como golondrinas y quililicos.
- Cantonización - 27 de febrero.
- Fiesta Señor de la Buena Esperanza.
Mote pata o motepata: elaborado con mote, carne de chancho, longaniza y semillas de sambo. Es un plato tradicional del sur de Ecuador y se consume durante el carnaval junto con el puchero y la chicha de jora.
Hornado: contiene carne de cerdo hornado, principalmente es cocinado en leña, acompañado de distintas salsas y vegetales cocidos, como choclo, plátano maduro frito, aguacate, lechuga y tomate.
El cantón está formado por 2 parroquias
Urbanas: Déleg.
Rurales: Solano.
1600. - enero - año aprox. - Déleg fue fundada por los Franciscanos Fray Pedro de San Martín, Pedro Arcos y el Provincial Francisco Perez Gordillo con el nombre de San Bartolomé de Cojitambo.
1699. - junio 1. - Se declara formalmente pueblo con el nombre de San Bartolomé de Déleg y lo denominaron en la categoría de Parroquia Eclesiástica
1770. - Aparece como Parroquia de Cuenca.
1825. - Al darse la creación del Cantón Azogues forma parte de él.
1833. - Nace Luis Dolores Cordero Crespo en el Cantón Déleg.
1916 - junio 13. - Se crea la parroquia Solano.
1992 - febrero 27 - En el gobierno del Dr. Rodrigo Borja Cevallos, se le declara como cantón a Déleg.
Cabecera cantonal: San Bartolomé de Déleg
Área: 80 km2
Población: 6.100 habitantes
Altitud: 2.640 - 2.695 m.s.n.m
Temperatura: 12 a 15 °C
Caminata | Fotografía | Pesca deportiva
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