Cantón Guachapala
- Cuenta con riquezas culturales, religiosas y arquitectónicas, su variedad de paisajes naturales, la biodiversidad ecológica, la producción agrícola, su artesanía y lo más notable el santuario de Andacocha, que es visitado permanentemente por feligreses de todas las latitudes del País.
- Propiamente “guacha” significa descanso y “pala”, cordel, esto es: “sitio destinado para el descanso”.
- Encuentra canoping en el mirador turístico Guachaaventura o el de Yubar Park, que son privados o al implementado por la municipalidad denominado Peña Blanca.
- Cuenta con un Parque Acuático, propiedad del Municipio, que posee toboganes, piscinas con agua temperada, una de ellas con un sistema de olas.
Fecha de cantonización: 31 de enero de 1995.
Lugares turísticos de Guachapala
Turismo - Cultura
Santuario de Andacocha, Iglesia y centro de Guachapala, Iglesia Sacre, Camino Antiguo a Monjas.
Turismo - Naturaleza
Huertos la Macarena y mirador las Juntas.
Clima de Guachapala
En el cantón Guachapala, predomina el clima templado, caliente en la parte baja del río Paute, templado en la cabecera cantonal y frío en la parte alta sector de Andacocha. Tiene una temperatura promedio de 17 °C.
Biodiversidad de Guachapala
Flora
Se observan diferentes especies vegetales, en total 420 inventariadas, entre las que están las orquídeas, los cañaverales y los solares de cultivo.
Fauna
Entre los animales destacan los zorros, los chucurillos, las lagartijas, las culebras y un sinnúmero de mariposas e insectos.
Calendario de fiestas y eventos
Cantonización | enero
Se realizan desfiles, elección de la Reina del Cantón, comparsas organizadas por instituciones educativas de la zona, entre otras.
Fiestas del Señor de los Milagros de Adacocha | 14 de septiembre
Se realizan peregrinaciones, además se celebran misas de acción de gracias organizadas por las familias o personas como muestra de agradecimiento por favores recibidos.
Gastronomía de Guachapala
Comidas de Guachapala
Tortillas de maíz: Son tortillas hechas con una masa suave elaborada a base de maíz, rellenas de quesillo y doradas en un tiesto o tortillera de barro.
Bebidas de Guachapala
El Champús: Bebida de maíz hecha en paila con especias aromáticas y panela o miel. Se puede servir caliente o frío con pan.
Postres
Dulce de fréjol: Es un delicioso postre elaborado en una paila con fréjol, leche, azúcar y especias.
Más comidas
En el Mercado Municipal, la comida típica como caldo de gallina criolla, el caldo de patas y otras delicias
Qué puedes hacer en Guachapala
Fotografía | Caminata | Ciclismo
División Política de Guachapala
El cantón está formado por 1 parroquia
Urbana: Guachapala
Historia de Guachapala
1580. -Se denominan a estas tierras en sus inicios como Hazmal, porque Guachapala era una hacienda de propiedad del Terrateniente o hacendado Don Francisco Hazmal.
1786. - Se eleva a la Ciudad de Cuenca a la Categoría de Diócesis y a Hazmal se le otorga la Categoría de Parroquia Eclesiástica.
1778. - Se realiza por primera vez un censo de población en el Gobierno de Cuenca. Paute ocupaba el quinto lugar dentro de las parroquias más pobladas, dentro de la cual Guachapala era uno de los diez anejos de Paute.
1852 - septiembre 1. - Por decreto Legislativo se oficializa la creación de la parroquia Guachapala sin límites, como parte de la jurisdicción de cantón Gualaceo.
1860 - marzo 3. - Guachapala desconoce al Gobierno Civil de Gualaceo y se adhiere al nuevo Cantón Paute.
1995 - enero 31. - Se crea el cantón Guachapala.
¿Cómo llegar?
Desde Cuenca
Desde el Terminal Terrestre de Cuenca, podemos tomar la Cooperativa Cutilcay, Turismo Oriental y Transporte Alpes, el viaje dura aproximadamente 1 hora y si viene en carro propio puede tomar la vía Paute y luego la vía Guaramales Mendez.
En carro: desde el Redondel de Turi: Siga la autopista, en el Km. 17,5 puente de Guangarcucho, virar a la derecha para tomar la vía que enlaza con la Panamericana Norte. Km 18.6 Puente, virar a la derecha con dirección al sector del Descanso, cuyo redondel está en el Km.20.3. Tome nuevamente a la derecha. Siga la ruta a Méndez sin ingresar al cantón Paute, y en el Km.44.7 llegará al Puente sobre el río Paute, límite Guachapala. De ahí tendrá alrededor de 6 kilómetros para encontrarse con el centro cantonal
Seguir leyendo