Datos importantes de Olmedo
- Ubicado al suroeste del territorio Ecuatoriano.
- Es el cantón más pequeño y joven de creación de la provincia de Loja.
- Su principal actividad económica es la agricultura, destacándose la producción de café y maní, así como gran variedad de productos frutales y granos.
- Olmedo, es un valle de clima primaveral con verdes paisajes de cañaveral, bañado por el río Puyango y sus vertientes.
- Recorre por su tierra ancestral y aprender de su cultura preinca denominada los Paltas. Está formado de cerros y colinas.
- Visita las moliendas de caña de azúcar que conservan sus tradiciones. Aquí se puede conocer el proceso de extracción de jugo de caña conocido como guarapo.
- Es considerado uno de los mejores productores de café de exportación y por múltiples ocasiones se ha posicionado entre el top 10 de los mejores cafés especiales del país, y ha sido bicampeón Nacional.
- Lleva el nombre de uno de los más célebres ecuatorianos de la historia. José Joaquín de Olmedo, poeta y patriota ecuatoriano (1780-1847), quien prescindió la Junta Gubernativa de 1820 y es el autor del canto a Bolívar titulado “A la victoria de Junín”.
Fecha de cantonización: 24 de febrero de 1997.
¿Qué ver en Olmedo? | sitios y lugares turísticos
Turismo - Cultura
Iglesia Santa Bárbara, entre otros.
Turismo - Naturaleza
Moliendas y fincas Agroecológicas de Café Orgánico, Cerro Santa Bárbara, Complejo Turístico Santa Bárbara entre otros.
Clima de Olmedo
Olmedo se destaca por su clima cálido húmedo ideal para vivir y una vegetación muy variada para disfrutar de días excelentes. Su temperatura varia entre los 18 y 22 °C.
Fiestas populares y eventos de Olmedo | Calendario
Fiestas de Cantonización | 24 de febrero (por ordenanza municipal se celebra el 22 de agosto).
Engalanamiento de las principales calles, festividades con las tradicionales salvas y dianas, eucaristía de Acción de Gracias en la iglesia matriz, Sesión Solemne, serenata y noche de luces en el parque central.
Otras fiestas
Carnaval (febrero/marzo), Parroquialización de La Tingue (14 de julio), Feria religiosa comercial (24 de septiembre).
Gastronomía de Olmedo
Comidas de Olmedo
Cecina lojana.- Carne de chancho adobada al gusto, se sirve acompañada de yuca o mote, además de curtido de cebolla con tomate
Repe lojano.- plato elaborado a base de guineo verde, quesillo y culantro.
Bebidas de Olmedo
Café.- El cantón de Olmedo al igual que los cantones: Chaguarpamba y Quilanga, se caracterizan por ser uno de los principales productores de café orgánico de la provincia de Loja.
Guarapo con naranja agria.
Postres
Bocadillos.- Dulces típico del lugar basado en panela, agua y maní. En Olmedo se produce artesanalmente el mejor bocadillo, golosina, que se distribuye en todo el país.
Alfeñiques.- Confitura elaborada en base a la azúcar pura de la caña, preparada en pasta alargada y retorcida a la que le pueden sumarse otros componentes como: maní y canela.
Más comidas
Chicha de maní, molloco, panela, guarapo (jugo de caña), huevos de faldiquera y miel con quesillo.
Qué puedes hacer en Olmedo
División Política de Olmedo
El cantón se divide en 2 parroquias
Urbanas: Olmedo (cabecera cantonal).
Rurales: La Tingue.
Historia, mitos y leyendas
Historia
1997 - febrero 24.- perteneció al cantón Paltas hasta esta fecha en calidad de parroquia, posteriormente se elevó a categoría de cantón.
Mitos y leyendas
Los caballos del diablo
Se cuenta que a la medianoche una carroza alada por cuatro caballos negros, y acompañada por algunos perros encadenados que hacían crujir las cadenas, daban la vuelta a toda la población. Los perros en muchas ocasiones perseguían a los jóvenes trasnochadores los cuales corrían despavoridos a sus domicilios dejando su vida bohemia.
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