Casa Agave resume historia y tradición del agave andino. Es una experiencia guiada que te invita a conocer sobre cultivo, especies, usos y destilería de esta planta milenaria.
Ciudadela Señor del Árbol, calle Quishuar N3-29 y Casitahua, Pomasqui, Quito. Se ubica muy cerca de la Mitad del Mundo.
De martes a domingo de 10:00 AM a 5:00 PM. Los fines de semana (viernes y sábados) suelen habilitar un horario nocturno para experiencias a las 7:00 PM, reserva tu espacio con anticipación.
Tour o experiencia vivencial interactiva que incluye cata de mishke y degustaciones.........................$15.00 pp
La experiencia completa dura aproximadamente una hora y 20 minutos e integra un circuito interactivo guiado:
Jardín BotánicoUn recorrido entre diferentes especies de agaves andinos para aprender sobre su cultivo, su ciclo de vida de más de 10 años y el oficio milenario de los misqueros o mishqueras.
Espacio histórico que expone los múltiples e increíbles usos tradicionales de la planta en la textilería, la medicina, la alimentación precolombina y herramientas diarias como las aspinas (empladas para hacer un orificio en el centro o corazón del agave para extraer su savia). Se muestra cómo se aprovecha el resto de la planta para la cocina e incluso para fabricar instrumentos musicales.
Exhibición del proceso técnico artesanal con el que transforman la savia en licores premium galardonados con medallas internacionales.
El recorrido finaliza con la degustación guiada de varios derivados del agave (mishki, siropes, cerveza artesanal Mishqueza) y exquisitos cócteles preparados por expertos. Para niños se adapta y ofrece productos como miel, helados o jugos naturales a base de agave sin alcohol.
Además, el lugar ofrece un menú de gastronomía local y artesanal (como pizzas y empanadas) ideal para complementar la velada.
Fotografía
Dirección: Quishuar N3-29 y Casitagua - Pomasqui., Pomasqui - Quito
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