Puyango | Ecuador "Paraíso Natural del Sur del Ecuador", su cabecera cantonal es la ciudad de Alamor. Ubicado en la frontera sur occidental de la provincia de Loja.
Fecha de cantonización: 23 de enero de 1947.
Iglesia Matriz, Museo del Reloj Ocho Esferas, Lidia de gallos.
Turismo - NaturalezaBosque Petrificado de Puyango, Balneario el Arenal, Bosque de Marfil Vegetal, Cascada Landara, Pampas de Guambona, río Puyango, Petroglifos de Chitoque, Montaña de Moras Pamba, Cerro Negro, otros.
Su clima es templado húmedo en la parte alta y cálido seco en los valles. Temperatura promedio anual de 22.5 ºC.
Petrinos, ceibos, potos, guapala, pechiche, hualtaco, puyangos, guayacanes, laureles, guasimos, caciques, cedros, palo santo, higuerón, limoncillo, almendro, amancay, bejucos, orquídeas, chaquiro, pastos, ortiga, matico, mortiño y otros.
Perdices, tórtolas, pájaro bobo, tijeretas, carpinteros, chilalo, putilla, tordo, azulejos, loros, cuervos, gavilán, cacique, chiroca, mirlo otros. En cuanto a mamíferos el bosque abriga a venados, tigrillos, ardillas, saínos, zorros, rana, armadillos, guatusas, gualillas, gato del monte, entre otros.
Se realizan actividades como: pregón, elección de la reina, concursos de pintura y oratoria, exposiciones de arte, presentación de libros, eventos deportivos, bailes populares, desfile y sesión solemne.
Arveja con guineo: Elaborada con arveja seca, guineo verde, quesillo y culantro finamente picado.
Longaniza: Este plato se prepara con carne molida, tripas y menudencias aliñadas con achiote y sal; acompañado con arroz con plátanos, camotes fritos, huevo frito y mote.
Sango de maíz: Se prepara con harina de maíz tostado que a veces lleva chicharrón o quesillo y se sirve con guineo, yuca o arroz es uno de los alimentos mas antiguos.
Chanfaina: Con la leña ardiente y preparando la paila de bronce se alista la carne y partes de cerdo y del espinazo como las víceras, patas, costillas, cabeza, brazos, pierna, corazón, boge. Para la preparación se utiliza ingredientes nativos como el orégano, perejil, ajo, cebolla, achiote y arroz, quedando una carne exquisita.
Arroz piarero: Por los largos viajes que tenían que atravesar nuestros antepasados para llegar a las grandes ciudades y así obtener productos indispensables, el arroz piarero se transformó en un plato muy consumido por la rapidez de su preparación. Para hacerlo se necesitaba: carne seca desmenuzada y majada, a esto acompañada de zarandaja, guineo seda y arroz aguado, cocinado en olla de barro y se lo acompaña con bebida de chicha jora. Con esta comida podían soportar el cansancio de caminar y las incidencias del tiempo.
Cecina lojana: cortada en piedra Los lomos del cerdo son cecinados (cortados uniformemente) con la finalidad de poder aliñarlos con ajo, sal, aceite. Ya aliñada la carne se procede a armar un fogón para poder colgar la carne y empezar su secado. Ya seca se prepara en carbón o leña y se la aplasta en una mate de piedra para servirla acompañada de arroz, menestra de grano seco, mote, curtido de cebolla, ají casero y chicha de jora. Es un plato muy preparado en la parroquia de Mercadillo.
Fotografía | Caminata | Aviturismo | Camping | Ecoturismo | Natación | Degustar platos típicos | Observación de fauna
Capital: Alamor
Área: 634 km2
Población: 15.513 habitantes
Temperatura: 22 a 36 °C
Altitud: 1.080 - 1.380 m.s.n.m
Ubicación: Ecuador - Andes - Loja
Distancias:
132.0 km de Machala
283.0 km de Cuenca
299.0 km de Guayaquil
534.0 km de Sto Domingo
634.0 km de Quito
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