San Juan de Pastocalle

San Juan de Pastocalle, es una parroquia rural de Latacunga, en la provincia de Cotopaxi, donde se puede practicar ecoturismo.

Datos importantes de Pastocalle

  • San Juan de Pastocalle se encuentra a 32 kilómetros de la ciudad de Latacunga y es una de las parroquias de la misma.
  • La parroquia San Juan de Pastocalle, fue fundada el 24 de junio de 1884.
  • El pueblo de Pastocalle manifiesta su cultura a través del tiempo, en las formas de trabajo rudimentarias ancestrales como: mingas, labores con yunta, su forma de siembra asociada y solidaria.
  • Su vestimenta consiste en el sombrero, el poncho y en la actualidad podemos observar que mujeres de la tercera edad usan aun el anaco y gargantillas.
  • Se celebran fiestas religiosas, en la cual practican la jocha que consiste en solicitar apoyo ya sea en granos o animales menores, para atender a los invitados.

Ubicación

La parroquia San Juan de Pastocalle, se encuentra ubicada al noroccidente de la provincia de Cotopaxi, atravesada por el callejón interandino y en parte por la panamericana central de Latacunga - Quito

Lugares destacados de Pastocalle

Entrada a los Ilinizas por PastocalleReserva Natural Los Ilinizas

En la Parroquia San Juan de Pastocalle, se podrá apreciar la impresionante vegetación y clima, al arribar a la zona de la Reserva Ecológica Los Ilinizas (Ilinizas Sur), en este lugar habitan animales en estado libre, como: conejos, sebricabras, venados, comadrejas, zorrillos y el legendario lobo; la avifauna propias de lugar, entre ellas: wiragchuros, quilicos, pavas de monte, colibríes, perdiz, entre otros.

La variada vegetación posee árboles y arbustos como el pumamaqui, romerillos, paja blanca, polylephis, chuquirahua, entre otros y gran cantidad de plantas como orquídeas, mora, ají de monte, ortiga, el shanshi que en conjunto a la vida silvestre de mamíferos y reptiles le ofrecen al viajero un pintoresco ambiente natural. 

Granjas agroecológicas

La parroquia de Pastocalle, se puede encontrar granjas agroecológicas (crianza de cuyes, pastos, conejos, letrinas secas, silbos pastoriles, hornos ecológicos).

Laguna Artificial

También se puede hacer una visita a la Laguna Artificial, donde se conoce más acerca del por qué fue creada y construida, se caracteriza por su vista panorámica a toda la cadena montañosa del sector.

Platos típicos de Pastocalle

Entre los platos típicos que se encuentra en la parroquia de San Juan de Pastocalle, se puede destacar:

  • Habas, papa, choclo y carne asada
  • Ají de cuy (papas, salsa y cuy asado)
  • Locro de cuy
  • Tortillas de maíz
  • Morocho con leche
  • Tostado de maíz
  • Tostado de habas

Fiestas populares y eventos de Pastocalle | Calendario

Santísima Trinidad | junio

Fiesta que realizan los alcaldes que sirven a la Iglesia Católica.

San Juan | 24 de junio

Fiesta patronal del pueblo se celebra el 24 de junio de todos los años, con actos solemnes, sociales y religiosos; eligiendo al prioste mayor, el mismo que deberá coordinar con todos los priostes para todos los festejos programados.

Mitos, historias y leyendas

Mitos de San Juan de Pastocalle

  • Los habitantes de Pastocalle en finados acostumbraban llevar la colada morada y el pan hacia la tumba de sus familiares y decían que el alma consumía dicho alimento.
  • Las madres decían que a los niños no se puede hacer dormir en los páramos, porque les coge el cerro y los niños se enferman.
  • Para curar el mal aire se dice que se debe pagar a los cerros con trago, cigarrillos, frutas, dinero, etc.

Qué puedes hacer en San Juan de Pastocalle

Degustar platos típicos | Fotografía | Caminata

San Juan de Pastocalle

  • Duración sugerida: 2 a 3 horas

    Dirección: 32 km de la ciudad de Latacunga., Pastocalle - Latacunga

  • Distancias:

    32.0 km de Latacunga

    91.0 km de Quito

    342.0 km de Guayaquil

  • Rutas turísticas

    Ruta de Cascadas Baños

    Avenida de los volcanes

    Ruta de las Iglesias de Quito

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