Una parroquia donde se realiza algunas actividades de carácter comercial como agricultura y técnicas artesanales.
Su clima es templado y frío en las zonas altas. Registra temperaturas que oscilan desde los 0 º centígrados hasta los 19º centígrados.
La gastronomía de la provincia es muy variada y una de las razones por lo que también las personas lo visitan, y es por degustar de las delicias del arte culinario que aquí se prepara. Entre los platos típicos más apetecidos están la fritada, el chorizo, la chicha huevona, las cholas, colada morada con guaguas de pan, muyuelas, champús con molletes, cuy y conejo asado, tripa mishqui (Chinchulines), entre otras.
Una costumbre culinaria arraigada del altiplano andino; la fritada es el plato típico que se degusta en todos los restaurantes de la provincia, otros platos son las papas con cuy, sesina (filete de carne seca al sol), el morocho, machica, la chica dulce de jora, tostado, el yanito (se degusta en las comunidades y es una mezcla de granos cocinados como: habas, mellocos, mote, ocas, fréjol).
Fotografía | Caminata | Degustar platos típicos | Comprar souvenirs
Duración sugerida: 1 a 2 horas
Distancias:
8.0 km de Riobamba
Rutas turísticas
¿Conoces este lugar?
Ayuda a otros viajeros a descubrir y difrutar con tu experiencia
0,0
0 opiniones
Información in situ
Infraestructura
Limpieza
Seguridad
Ecuador
Colombia
Perú