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Carnaval de Guamote

El Carnaval de Guamote es una fiesta andina en Chimborazo con desfiles, música, danza, la "pampa mesa" y la elección del "Taita Carnaval", resaltando la identidad y tradición ecuatoriana.

Carnaval de Guamote en imágenes

Carnaval de Guamote

Yahuarlocro

Datos importantes del Carnaval de Guamote

El Carnaval de Guamote es una festividad tradicional de la provincia de Chimborazo, reconocida como Patrimonio Cultural Intangible del Ecuador, donde se fusionan costumbres indígenas y mestizas.
La celebración dura ocho días, comenzando el viernes antes del Miércoles de Ceniza, con actividades como desfiles de comparsas, festivales artísticos, corridas de toros y juegos tradicionales.
Uno de los momentos más esperados es la coronación del "Taita Carnaval" y la "Mama Chalba", figuras que representan la dualidad en la cosmovisión andina y lideran los festejos.
La comunidad se reúne en la "pampa mesa", una comida colectiva en la que los alimentos se disponen sobre una larga sábana en el suelo, fomentando la unidad y el compartir.
Las festividades incluyen música autóctona, danzas y coplas humorísticas, que reflejan el ingenio y la alegría del pueblo, manteniendo vivas las tradiciones orales.
Durante el carnaval, se disfrutan platos típicos como papas con cuy, mote con fritada y la chicha de jora, una bebida fermentada de maíz que acompaña la celebración.
El evento no solo es una expresión cultural y festiva, sino también una oportunidad para atraer turistas y compartir con visitantes la riqueza de las tradiciones andinas.
El Carnaval de Guamote es una manifestación de identidad, donde la historia, la gastronomía y las costumbres del pueblo se entrelazan en una celebración única.

Fecha de celebración

Se celebra en febrero o marzo, dependiendo de la fecha del Miércoles de Ceniza, ya que el Carnaval está ligado al calendario litúrgico católico.

Expresiones culturales

El tradicional carnaval de Guamote, se caracteriza porque reina la fiesta alegre, el colorido y folklore con todo su esplendor. Durante sus ocho días de celebración, se desarrollan festivales artísticos-culturales, desfile de comparsas, elección y coronación de reyes, verbenas populares, juegos de gallos, corridas de toros, con la participación de vasallos, embajadores, jochantes, pueblo en general, turistas nacionales y extranjeros.

La celebración culmina con el entierro del mismo carnaval, entre los lamentos y la nostalgia de los carnavaleros hasta que regrese el siguiente año.

Eventos como pregón de fiestas, elección de la reina de carnaval, desfiles de comparsas, coronación de Reyes, quienes son los anfitriones de las festividades, toros de pueblo, bailes populares, albazos, quema de castillo, entre otras.

Se desarrollaron durante 10 días, allí personas nacionales y extranjeras pueden ser parte de esta gran riqueza cultural, las festividades culminan con el tradicional “Entierro del Carnaval”, acto simbólico dónde en un pequeño ataúd, colocan objetos tales como botellas de licor, restos de comida y otros.

Que representan lo que se vivió durante la fiesta, se recorre por las principales calles de Guamote acompañado de las tradicionales “locas viudas”, personas que desean asistir y una banda de música o CD móvil, llegan hasta la plaza donde se realizaron las 4 corridas taurinas y en medio de tristeza y hasta llanto se procede a enterrar el ataúd, inmediatamente se enciende la música alegre y se dirigen a la casa del Rey, donde una Orquesta aguarda para continuar con el baile hasta el amanecer.

Gastronomía de Guamote

Comidas típicas de Guamote

Habas,choclo, queso y mellocos

Mote con fritada: La fritada es otro delicioso plato típico de Ecuador, se cocina la carne de chancho en agua y jugo de naranja con comino, ajo, cebolla, chalote, sal y pimienta hasta que no quede agua y la carne se empieza a dorar en su propia grasa.
Yahuarlocro: Es un plato típico de la gastronomía de Ecuador. Se trata de una sopa a base de papas (un locro), que también contiene panza (estómago), librillo (estómago), Hígado y pulmones de borrego, que se acompaña con aguacate, cebollas y sangre de borrego.

Historia

La fiesta de Carnaval en esta zona, antes de que fuera adoptada y modificada por los habitantes de la renovada ciudad de Guamote, presentaba ya rasgos característicos como los expuestos en las secciones previas a este capítulo. En la zona rural, la celebración del Carnaval ya incluía la elección de reyes, la construcción de palacios, las corridas de gallos y de toros, la entrega de jochas y luntes, el juego con agua y, por supuesto, la devoción a San Carlos. Los indígenas ya consideraban la fiesta de Carnaval como “su fiesta”76, pero su organización y celebración estaban relacionadas con los festejos en las zonas de las haciendas, donde las organizaban y se construían los palacios. Estas fiestas terminaban el Miércoles de Ceniza, como en la mayoría de países católicos. Sin embargo, estos elementos fueron modificándose poco a poco en el espacio urbano de Guamote.