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Gastronomía de Ecuador

La comida típica del Ecuador es conocido como “comida criolla” muy diversa por la pluriculturalidad y la variedad de especias y productos que existen en el país. 

¿Conoces algún plato típico, bebida o postre que falte en esta lista?, con gusto lo añadimos, escríbenos:
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Bizcochos de Cayambe

Bizcochos de Cayambe

Su expendio se realiza en locales que también fungen de cafeterías, aunque también hay kioscos que los venden.
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Cayambe - Pichincha

Elaboración de Panela

Elaboración de Panela

También elaboran la panela granulada o azúcar morena la misma que es distribuida al igual que la panela en bloque a diferentes lugares
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Caluma - Bolívar

Nogadas

Nogadas

La elaboración de las nogadas es muy tradicional de esta parte del país y además se lo hace de forma tradicional y artesanal.
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Ibarra - Imbabura

Panela y Aguardiente proceso

Panela y Aguardiente proceso

La recepción y selección es con el objetivo de recibir y seleccionar la materia prima proveniente de los cañaverales.
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Junín - Manabí

Panelera Colonia San Pedro

Panelera Colonia San Pedro

Esta área rural esta conformada por familias Kichwas del Oriente y de la Sierra, siendo estos últimos los mas numerosos.
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Santa Clara - Pastaza