Quinindé | Ecuador, es un cantón de la provincia de Esmeraldas. Su cabecera cantonal es la ciudad de Rosa Zárate.
Fecha de cantonización: 3 de julio de 1957.
Laguna de Cube, La Puntilla, Reservas Ecológicas: Mache Chindul y Cotacachi Cayapas.
El clima es cálido con temperatura de 25 °C.
Mate, guayacán, guarumo, niguito, papiro, totora, higerilla, higuerón, palma, pambil, cade, mocora, palma real, caña guadua, paja toquillas, bromelias, orquídeas, entre otras.
Anfibios y reptiles: tortuga, caimán de anteojos y sapo terrestre; aves: garza blanca, martín pescador, vencejo, tortolita azulada, cacique y golondrina; mamíferos: armadillo, murciélago y el mono aullador.
Tapao: Tiene como base para su preparación el plátano verde y diferentes tipos de carne (cerdo, vaca, pescado), en especial seca o salpresa. Estos ingredientes se cocinan juntos con aliños y se acompaña para su consumo con agua de limoncillo o hierba luisa.
Chucula de maduro: Postre a base de maduros cocinados y machacados con leche, canela, clavo de olor, azúcar y pasas.
Cocadas: Coco pelado, raspado y cocinado en una paila de bronce con azúcar, clavo de olor, canela, miel de abeja y panela.
Platos típicos como los encocaos de guanta, guaña y otros productos como chontilla, fruta de pan y chuchuguaso, una bebida con alcohol, frutas tropicales, plantas afrodisíacas y miembro viril del "cuchucho".
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Capital: Rosa Zárate
Área: 3.471 km2
Población: 122.570 habitantes
Gentilicio: quinindeño -a
Temperatura: 21 a 31 °C
Altitud: 80 - 300 m.s.n.m
Ubicación: Ecuador - Costa - Esmeraldas
Distancias:
86.0 km de Sto Domingo
210.0 km de Quito
363.0 km de Guayaquil
497.0 km de Machala
512.0 km de Cuenca
Rutas turísticas
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