Esmeraldas, también conocida como San Mateo de las Esmeraldas, un lugar donde se puede disfrutar de hermosos paisajes, playas, y gastronomía. Su abundante vegetación le dio origen a su nombre.
Fecha de cantonización: 25 de julio de 1824.
La ciudad cuenta con una filial del Museo del Banco Central del Ecuador que conserva piezas arqueológicas de la Cultura Tolita, así como vestigios de otras culturas. Museo de la Arqueología Regional, Santuario Nuestra Señora de Loreto, Marimba - Música y Danza Afro.
Playas de EsmeraldasPosee una variada oferta de servicios turísticos principalmente en el Malecón, lo que le permite al viajero disfrutar de sol, arena, mar y brisa durante el día y en las noches distraerse al ritmo de la música en sus diferentes lugares de diversión. La zona es bastante concurrida por turistas del sector donde las actividades deportivas y recreacionales son permanentes.
Playa Camarones se encuentra en la ruta que conduce a Río verde y es una playa cubierta de caracoles, cangrejos y jaibas. En las tardes se puede ver a los niños y mujeres elaborando artesanías. Aparte de las actividades propias de playa, en camarones es posible practicar parapente, pues hay una pista disponible para ello. En la playa existen pequeñas cabañas donde se puede disfrutar de refrescos bien fríos.
En Achilube, las aguas tranquilas, la playa, el sol y el mar son elementos necesarios para hacer de esta playa un lugar de descanso y esparcimiento. A sus alrededores podemos encontrar atractivos de interés y llamativos que les da un toque especial a las playas, por otro lado, podemos disfrutar de una hermosa vista desde los hoteles.
El clima de Esmeraldas es cálido. El invierno empieza en los últimos días del mes de diciembre para declinar en junio. El cantón al igual que la provincia se caracteriza por ser un territorio húmedo. Con una temperatura media de 25 °C.
Ensumacao: Se trata de un caldo de mariscos con leche de coco y maní, que fue creado en el año 1978 por Omar Muñoz Montaño y que tiene su origen en la tradición afrodescendiente.
El ensumacao tiene como ingredientes langostino, cangrejo azul, pescado picudo, calamar, camarón, almeja, ‘pateburro’ (un caracol marino), y langosta, además de agua de camarón, verde picado, maní licuado, leche de coco y chillangua, que es una hierba de olor parecido al cilantro, que se da en Esmeraldas Ecuador.
Cebicangre: Se trata de una mezcla de sabores entre el encocado de cangrejo y el cebiche de camarón, acompañado de arroz y patacones. El ingrediente principal de este plato es el cangrejo de patas azules, propio de la zona norte de la provincia de Esmeraldas.
Tapao arrecho: Es un caldo que mezcla carne de res, carne de chancho, pollo y chorizo. Es indispensable utilizar los montes como la chillangua, chirará y oreganón, que son aliños naturales empleados por cocineros locales. Previo a la preparación, se ahúma las distintas carnes y el chorizo. Como todo plato de Esmeraldas, el plátano, también es uno de los ingredientes principales del plato.
Granizado: Es un refresco compuesto de hielo troceado o rallado, lleva leche condensada, jarabes tradicionales como: tamarindo, menta, rosa, naranjilla, fresa o piña. Se sirven en vasos plásticos.
Cocadas: Dulce de coco y azúcar, con forma redonda y aplanada, que por su dureza se asemeja a un turrón. Para su elaboración se utilizan grandes pailas de bronce o aluminio, donde derriten el azúcar, canela, anís y el clavo de olor. Finalmente, agregan el coco rallado. Utilizan la leña en el proceso de cocción.
Hay otros platos que se preparan y el visitante podrá disfrutar de ceviches, pescado frito con arroz y patacones, sopa marinera, caldo de bagre, arroz con camarón, arroz con concha, cangrejos encocaos, arroz marinero, pusandao, encocaos de guanta y las cocadas (negra y blanca).
Durante el carnaval se puede disfrutar de la elección de la Sra. y de la Srta. Carnaval.
Ha constituido en uno de los mejores eventos del país y de la costa pacífica al expresar culturalmente las raíces ancestrales vivas del pueblo negro. El patrimonio inmaterial no solo comprende la marimba, sino sus cantos como el arrullo, chigualos, salves y alabados, que se cantan en las poblaciones afros del norte de la provincia.
Con su tradicional peregrinación por las calles de la ciudad.
Se desarrolla en el barrio El Panecillo.
Esmeraldas vive sus días más alegres e intensos por conmemorar esta fiesta. Diversas actividades se ofertan, ferias, bailes populares, desfiles, eventos deportivos y culturales son los más atrayentes.
En reconocimiento a hombres y mujeres afro descendientes que contribuyen con su cultura, trabajo y tradiciones al desarrollo de este país multiétnico y pluricultural.
Se desarrolla en la Ruta del Spondylus, durante el cual se presentan obras con temática y producción afro.
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Capital: Esmeraldas
Área: 1.351 km2
Población: 189.504 habitantes
Gentilicio: esmeraldeño -a
Temperatura: 20 a 35 °C
Altitud: 0 - 200 m.s.n.m
Ubicación: Ecuador - Costa - Esmeraldas
Distancias:
178.0 km de Sto Domingo
303.0 km de Quito
465.0 km de Guayaquil
590.0 km de Machala
605.0 km de Cuenca
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