Cantones de la provincia de Esmeraldas
1.- Atacames
2.- Eloy Alfaro
3.- Esmeraldas
4.- Muisne
5.- Quinindé
6.- Rioverde
7.- San Lorenzo
Ciudades importantes
Las más importantes son: Esmeraldas, Rosa Zárate, San Lorenzo, Atacames, Valdéz (Limones), Muisne y Rioverde.
¿Qué ver en Esmeraldas? | sitios y lugares turísticos
Turismo - Naturaleza
Los principales atractivos turísticos son: Reserva Ecológica Cayapas-Mataje, Reserva Marina Galera San Francisco, Refugio de Vida Silvestre Manglares Estuario del Río Muisne y Estuario del Río Esmeraldas. Además de sus hermosas playas como: Atacames, Súa, Same, Tonsupa, Palmas y Mompiche.
Clima de Esmeraldas
Su clima varía entre tropical, subtropical húmedo y subtropical muy húmedo, con una temperatura promedio de 25 °C. Se asienta sobre tierra bajas, donde las mayores altitudes no sobrepasan los 600 metros sobre el nivel del mar.
Biodiversidad de Esmeraldas
Flora
Cuenta con una de las extensiones de manglar más importantes del país, incluye seis especies de mangles: mangle pava, mangle rojo, mangle blanco, mangle negro, mangle piñuelo, mangle botón y nato.
Fauna
Mamíferos: cabeza de mate, cuchucho, oso perezoso, venado, nutria, armadillo, perezoso de dos uñas, machín blanco, aullador de la costa, oso hormiguero, armadillo de nueve bandas, puma, tigrillo chico y muchos más.
Aves: martín pescador, águila tijereta, fragata mayor, pelícano, garcilla, trogón, águila pescadora, halcón reidor, loro cabeciazul, carpintero lomirrojo, entre otros.
Peces: chame, gualajo, jurel, lenguado, pez volador picudo, voladora paloma, chavela café, choca pintadita. Además, existen otras especies que se alojan en las raíces del mangle y son típicos de mar, como: atún, bacalao, sierra, dorado y lisa chureta.
Fiestas populares y eventos de Esmeraldas | Calendario
Fiestas de Santa Rosa de Atacames | 22 al 30 de agosto
Actividades sociales, culturales, educativas y deportivas.
Fiesta San Martín de Porres | 3 de noviembre
Se realiza en homenaje a San Martín de Porres, el Cristo Negro, la Comunidad de Canchimalero improvisa un altar fuera de la Capilla, para que el Arzobispo de Esmeraldas celebre la Santa Misa. A este acto acuden miles de devotos de todos los puntos del país y de Colombia.
Es la participación de las comunidades aledañas como Tola, Borbón, Pampa, Maldonado Tambillo, Cacahual y Limones lo que realce al evento, sin importar la incomodidad de trayecto, y al igual que otras poblaciones se organizan para asistir trasladándose en embarcaciones o balsas decoradas con hojas de plátano, palma y diversas flores, viajando al son de la marimba, cununo, guasá y maracas, entonando cánticos de arrullos durante todo el recorrido hasta Canchimalero. La embarcación más grande pertenece a la localidad de Limones, sirve para trasladar a los personajes importantes que asisten al festejo.
Festival Internacional de Música y Danza Afro
Constituye en uno de los mejores eventos del país y de la costa pacífica al expresar culturalmente las raíces ancestrales vivas del pueblo negro.
Fiestas de independencia | julio y agosto
Esmeraldas vive sus días más alegres e intensos por conmemorar esta fiesta. Diversas actividades se ofertan, ferias, bailes populares, desfiles, eventos deportivos y culturales son los más atrayentes.
Otras fiestas
Cantonización de San Lorenzo (22 de marzo), fiesta religiosa de San Pedro y San Pablo (junio), fiestas por el mes de la cultura afro (octubre), cantonización de Atacames (21 noviembre) y festival de Internacional de Cine Afro (diciembre).
Gastronomía de Esmeraldas
Comidas de Esmeraldas
La gastronomía más sobresaliente de Esmeraldas es: encacao de pescado, tapao y ceviche de mariscos, son típicos los platos elaborados a partir de plátano: patacones, empanadas y bolones de verde.
Ensumacao (Esmeraldas): Se trata de un caldo de mariscos con leche de coco y maní, que fue creado en el año 1978 por Omar Muñoz Montaño y que tiene su origen en la tradición afrodescendiente.
El ensumacao tiene como ingredientes langostino, cangrejo azul, pescado picudo, calamar, camarón, almeja, ‘pateburro’ (un caracol marino), y langosta, además de agua de camarón, verde picado, maní licuado, leche de coco y chillangua, que es una hierba de olor parecido al cilantro, que se da en Esmeraldas.
Tapao arrecho (Esmeraldas): Es un caldo que mezcla carne de res, carne de chancho, pollo y chorizo. Es indispensable utilizar los montes como la chillangua, chirará y oreganón, que son aliños naturales empleados por cocineros locales. Previo a la preparación, se ahúma las distintas carnes y el chorizo. Como todo plato de Esmeraldas, el plátano, también es uno de los ingredientes principales del plato.
Ceviche de concha (Atacames): su preparación es sencilla. Se abren las conchas negras aún vivas y se deja escurrir el jugo de éstas en un tazón o recipiente. Luego se depositan las conchas y se acompaña con una pizca de aceite, mostaza, jugo de limón y mucha cebolla picada en pluma, cilantro picado y maíz tostado y se puede agregar salsa de tomate.
Encocados (Muisne): La base del encocado, conocido popularmente, es el coco, su zumo y corteza. Puede hacerse de pescado, camarón, langosta, etc.
Cocadas (Esmeraldas): Dulce de coco y azúcar, con forma redonda y aplanada, que por su dureza se asemeja a un turrón. Para su elaboración se utilizan grandes pailas de bronce o aluminio, donde derriten el azúcar, canela, anís y el clavo de olor. Finalmente, agregan el coco rallado. Utilizan la leña en el proceso de cocción.
Más sobre Esmeraldas
División Política de Esmeraldas
La provincia se divide en 7 cantones: Esmeraldas, Atacames, Eloy Alfaro, Muisne, Quinindé, Rioverde y San Lorenzo.
Límites: Norte con Colombia y Océano Pacífico, Sur con Santo Domingo de los Tsachilas y Manabí, Este con Carchi, Imbabura y Pichincha, Oeste con el Océano Pacífico.
Historia de Esmeraldas
1526 - septiembre 21.- Arribo de los conquistadores españoles dirigidos por Bartolomé Ruiz a la bahía de San Mateo.
1820 - agosto 5.- Independencia política.
1824 - julio 25.- Cantonización de Esmeraldas.
1847 - noviembre 18 - Provincialización de Esmeraldas.
Ecuador
Colombia
Perú