Explora artesanías y mercados únicos en Ciudad Saquisilí. ¡Vive la Feria de Saquisilí en la Sierra Andina! ¡No te lo pierdas!
Fecha de Cantonización: 18 de octubre de 1943.
La Iglesia de Saquisilí, ubicada frente al parque central de la ciudad, es de diseño, corte y construcción modernos.
Uno de los mercados más auténticos de la sierra central del Ecuador se lleva a cabo cada jueves, cuando habitantes de los pueblos cercanos y comerciantes de toda la región andina se reúnen aquí, creando un vibrante centro de intercambio cultural y comercial.
Calquín es una formación natural situada en el páramo andino, con un clima frío característico y una altitud de 164 metros. Según los moradores, este lugar era considerado un sitio ritual ancestral, donde los antiguos pobladores se reunían para rendir tributo en agradecimiento por las cosechas, la lluvia y otros dones de la naturaleza. Las ofrendas se depositaban en grandes rocas con cuevas y pequeños altares ubicados en la parte media del cerro, lo que le otorga un profundo valor cultural y espiritual.
La laguna de Tiloncocha es una formación de agua dulce que se origina por la acumulación de riachuelos provenientes de vertientes del cerro Tiloncocha, que la rodea. Tiene una extensión de 350 metros de largo, con una anchura máxima de 230 metros y una mínima de 58 metros. Sus aguas, con una profundidad aproximada de 6 metros y una temperatura de 4°C, presentan una tonalidad oscura debido a su condición de represada. Ubicada a 4.023 metros sobre el nivel del mar y a 37 km de Saquisilí, pertenece a la parroquia Cochapamba, entre las comunidades de Llamahuasi y Chanchungaloma
Miradores naturales del Wuingopana, Cascada Candela – Fazo, Fuentes de agua mineral, Pantanales y acequias, Parque la Concordia, entre otros.
La temperatura media es de 13 °C.
Cuy asado: Comprende un cuy (aliñado y asado al carbón), acompañado de papas cocidas con lechuga, tomate y zarza (similar a un estofado que tiene cebolla larga, leche, maní, entre otros).
Mote y hornado: El mote cocido se acompaña de "picadillo" (zanahoria cocida, cebolla y cilantro picado), chochos, choclos, mellocos y habas. Generalmente se sirve con Fritada u Hornado (porcino frito o al horno).
Tortillas de maíz: La harina de maíz se amasa con manteca, sal y otros condimentos que tienen sus secretos para darle el sabor especial; en el centro lleva queso con cebolla blanca y son tostadas en una paila a leña.
Se puede encontrar: Tortillas de Papa con Caucara, Chaguarmishqui, Tripa Mishqui, Rrunaucho.
Chuquiragua (chuquiragua jussieui), almohadillas (planta gorigida), achupalla (puya clava), paja (stipa ichu), chilca (bacharis floribunda), sigse (cortadeira nitida), y las especies introducidas como el pino (pinus radiata) y eucalipto (eucaliptos globulos).
Quilicos grandes (falco femoralis), guarros (geranoaetus melanoleucus), tórtolas (zenaida auriculata), mirlos (turdus fuscater), lagartijas (saurios), conejos silvestres (sylvilagus brasiliensis), chucuris o comadrejas (mustela frenata), patos silvestres, gallaretas entre otras aves.
Las festividades en honor a la Santísima Virgen del Quinche, patrona de Saquisilí, inicia con el recorrido por parte de los moradores del Barrio Mariscal Sucre, priostes de la mayor demostración de la fe que tienen los ciudadanos de éste cantón. Se realiza la procesión con la imagen de la Santísima Virgen del Quinche.
La Semana Santa dejó de ser aquella temporada exclusiva de recogimiento espiritual y de cumplimiento de penitencias. Hoy en día, en Ecuador, esta es una de las épocas donde se desarrolla un movimiento económico millonario y es la más esperada por los sectores turístico, comercial, agrícola, de transporte y otros. Semana Santa se celebra con rezos, procesiones y una serie de actos religiosos, pero en sitios como Sigchos, en la provincia de Cotopaxi, el Sábado Santo se matan las mejores reses y se prepara una diversidad de platillos.
Se realizan las siguientes actividades desfile cívico - militar, elección de la Reina, sesión solemne, corridas de toros, bailes de confraternidad, entrega de obras y recursos para los sectores más necesitados del cantón y otros.
El cantón está formado por 4 parroquias
Urbanas: Saquisilí.
Rurales: Cochapamba, Canchagua y Chantilín.
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Capital: Saquisilí
Área: 25.320 km2
Población: 208 habitantes
Temperatura: 12 a 20 °C
Altitud: 2.900 - 4.200 m.s.n.m
Ubicación: Ecuador - Andes - Cotopaxi
Distancias:
87.0 km de Quito
158.0 km de Sto Domingo
353.0 km de Guayaquil
359.0 km de Cuenca
440.0 km de Machala
Rutas turísticas