Alausí, ciudad ecuatoriana en la provincia de Chimborazo, es conocida por su herencia ferroviaria y fue nombrada Pueblo Mágico en 2019 por el MINTUR.
Fecha de cantonización: 25 junio 1824.
El Centro Histórico de Alausí con sus estrechas calles empedradas, edificaciones que mezclan tradiciones constructivas y estilísticas de la sierra y costa ecuatorianas, unidas a sus balcones con flores y pintorescas fachadas, le permitieron la declaratoria de Patrimonio Nacional.
Son un conjunto 45 lagunas o lagos que cubren 7 km de extensión, dentro del Parque Nacional Sangay. Es uno de los principales atractivos turísticos de Alausí.
La Nariz del Diablo es una roca gigantesca en forma de nariz por cuyas faldas pasa el tren.
El Mirador Nariz del Diablo, ubicado en Tolte, una comunidad indígena de la parroquia Pistishí, situada aproximadamente a 30 minutos del cantón Alausí en la provincia de Chimborazo en el centro andino ecuatoriano.
Posee un clima cálido y templado. En comparación con el invierno, los veranos tienen mucha más lluvia. La temperatura media anual es 15° C.
La municipalidad prepara diferentes actos culturales, deportivos y otros, en homenaje a su patrono San Pedro. Se puede disfrutar de un extenso programa que incluye desfiles y comparsas.
Llapingacho.- son pequeñas tortillas asadas, hechas de papas cocidas y aplastadas. Los llapingachos pueden ser servidos con chorizo, huevo frito, carne asada, lechuga, cebollas, arroz y aguacate.
Papas con cuy.- el consumo del cuy es muy popular en este pueblo. Para la elaboración de este plato se adoba la noche anterior al cuy pelado y limpio para asarlo sobre leña. Se sirve acompañado de papas bañadas en salsa de maní, con una ensalada de lechuga y ají.
Guata.- Elaborado con la panza de la vaca cocinada con aliños y cebolla, cortada en cuadritos, preparada con salsa de maní y acompañada con papas y arroz.
Jugo de Caña.- es un refresco y energizante natural. Se sirve con hielo y un toque de limón.
Chicha de Jora.- es una bebida que consta de tres ingredientes harina de maíz, panela y agua. Estos se dejan fermentar entre tres a diez días.
Otras comidas.- hornado, morcilla blanca, entre otras.
Urbanas: Alausí Central
Rurales: Tixán, Sibambe, Huigra, Pistishi, Guasuntos, Achupallas, Sevilla, Pumallacta, y Multitud.
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Capital: Alausí
Área: 1.644 km2
Población: 44.089 habitantes
Temperatura: 15 a 25 °C
Altitud: 1.225 - 2.387 m.s.n.m
Ubicación: Ecuador - Andes - Chimborazo
Distancias:
45.0 km de Guamote
90.0 km de Riobamba
105.0 km de Cañar
148.0 km de Guayaquil
154.0 km de Cuenca
235.0 km de Machala
281.0 km de Quito
352.0 km de Sto Domingo
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