Chimborazo provincia en el centro sur de Ecuador, con Riobamba como capital. Nombre dado por el volcán Chimborazo, el más alto y alejado del centro de la Tierra.
La ciudad de Riobamba es la capital de Chimborazo.
1.- Alausí
2.- Chambo
3.- Chunchi
4.- Colta
5.- Cumandá
6.- Guamote
7.- Guano
8.- Pallatanga
9.- Penipe
10.- Riobamba
Las más importantes son: Riobamba, Alausí, Guano, Cajabamba, Guamote y Chunchi.
El volcán Chimborazo es el más alto de Ecuador y de los Andes septentrionales. Es un estratovolcán activo ubicado en la cordillera de los Andes. Su cima es el punto más alejado del centro de la Tierra, superando al Everest por más de dos kilómetros. Se encuentra en la Reserva de Producción de Fauna Chimborazo, protegiendo el hábitat de los camélidos andinos. Su última erupción conocida fue alrededor del año 550 d.C.
Es conocido por su patrimonio cultural y natural, como el tren que recorre la famosa Nariz del Diablo, el cerro Gampala y el río Chanchán.
Es un área protegida en Ecuador que se creó en 1987 para conservar los páramos y los camélidos sudamericanos que viven alrededor de los volcanes Chimborazo y Carihuairazo. La reserva tiene una superficie de 58.560 hectáreas y se extiende por las provincias de Chimborazo, Bolívar y Tungurahua. La reserva provee de agua a las cuencas de los ríos Ambato, Chambo y Chimbo, y es un símbolo de la unidad entre la Costa y la Sierra.
El desierto de Palmira es una zona árida y desértica, cuenta con 10 hectáreas, se encuentra en la parroquia de Palmira, al sur de Riobamba. Se parece al desierto del Sahara por sus dunas de arena, pero también tiene un bosque de pinos sembrado por los habitantes locales para frenar la erosión. Es un lugar de gran belleza y contraste, ideal para tomar fotos y practicar sandboard.
El Altar es un volcán inactivo que se ubica en la Cordillera Oriental de los Andes, en Ecuador. Tiene una altura de 5.319 metros y varias cumbres con nombres religiosos. En su interior hay hermosas lagunas de colores que se originan por los glaciares y los minerales. El volcán tiene una forma que recuerda al altar de una iglesia y es considerado uno de los nevados más bellos del país.
Otros puntos de interés para los viajeros son la laguna de Colta, lagunas de Ozogoche, formado por varias lagunas que dan origen al río Chambo, y Atillo en el cantón Guamote.
Entre sus principales destinos culturales destacan las zonas arqueológicas de Punín y de Guano (destaca su Momia de Guano), la Iglesia Balbanera (la primera construida en suelo ecuatoriano por los españoles) y el Museo de la Concepción (ubicado en Riobamba, guarda importante colecciones de arte colonial y republicano).
Dentro de los productos que se elaboran en esta provincia destacan las alfombras de Guano, que son elaboradas artesanalmente constituyendo en joyas textiles al estar hechas con lana de borrego en telares verticales y con cerca de 40 mil nudos por m2 característica que le dan una finura que las hace muy cotizadas.
La provincia de Chimborazo posee un clima frío, y su intensidad varía según la altura con temperaturas promedio que van desde los 6 a 20 °C.
Hornado (Riobamba): Se trata de un plato que contiene carne de cerdo hornado con mote y lechuga en jugo avinagrado, papas horneadas con la carne de chancho, tajas de aguacate, y ají criollo. O si prefiere acompañe con tostado, maduro y arroz.
Llapingacho (Alausí): Son pequeñas tortillas asadas, hechas de papas cocidas y aplastadas. Los llapingachos pueden ser servidos con chorizo, huevo frito, carne asada, lechuga, cebollas, arroz y aguacate.
Cuy con papas (Chunchi): Consiste en un cuy lavado, aliñado y dorado por los dos lados al carbón que se sirve acompañado de papas cocinadas bañadas en salsa de maní, con una ensalada de lechuga y ají. Se lo puede servir con arroz.
Fritada (Guano): Es un plato típico compuesto de: carne de cerdo frita, chorizo, maduro, tostado y mote. La fritada de Guano es diferente a las que se preparan en otras ciudades del país, ya que contiene un adobo hecho con chicha de jora. Esta es una bebida añeja, que se elabora con base en maíz germinado.
Además de los mencionado sobresalen platos típicos como: yaguarlocro, ceviche de chochos con cuero, mondongo de borrego, cholas de Guano y rompe nucas.
Las actividades que resaltan en esta fiesta de 4 días de farra y folklore son: desfiles, danzas, entre otras que organizan diferentes instituciones del cantón, existe afluencia masiva de turistas tanto nacionales como extranjeros.
Es la más importante celebración. Se organizan actividades culturales y cívicas durante todo el mes; entre los eventos a destacar está la Feria Taurina del "Señor del Buen Suceso".
Declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial Local del cantón Riobamba, es la primera ciudad del Ecuador en reconocer este patrimonio.
Es una manifestación de fe religiosa, que se expresa de manera pública, atravesando las calles de Riobamba, con una procesión llena de personajes tradicionales.
Independencia de Riobamba (21 de abril), Feria de Macají (de abril y noviembre), Cantonización de Alausí (del 5 de junio al 5 de julio), Fiesta del Inti Raymi (18 al 23 de junio), Cantonización de Chunchi (4 de julio), Cantonización de Colta (2 de agosto), Cantonización de Guamote (1 de agosto), Fiestas en honor a la Virgen de Balbanera (septiembre y octubre), Cantonización de Guano (20 de diciembre).
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Capital: Riobamba
Área: 5.637 km2
Población: 458.581 habitantes
Gentilicio: chimboracense
Gobernador: Iván Vinueza
Prefecto: Hermel Tayupanda Cuvi
Actividad económica: Agricultura, ganadería
Rutas turísticas
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